Regelung für Kurse und Veranstaltungen in meiner Kochschule ab 21.06.2021

Liebe Kursteilnehmer/innen und Interessenten/innen meiner Kochschule!

ENDLICH!! DIE KOCHSCHULE DARF WIEDER ÖFFNEN!

Ab dem Montag 21.06.2021 gibt es endlich wieder Kochkurse.

Ich möchte mich auf diesem Wege schon mal bei Ihnen für das Vertrauen und die unglaubliche Geduld bedanken! Ich weiß das sehr zu schätzen! Manche warten jetzt schon fast ein Jahr auf ihren Kurs und haben viele Kursabsagen mitmachen müssen.

Momentan gelten folgende Vorschriften (diese werden in den nächsten Tagen noch ausführlicher beschrieben, sobald feststeht, was genau beachtet werden muss):

Bei einer Inzidenz bis 50 wird kein Test benötigt. Als Maske reicht die OP-Maske! Eine FFP2 Maske wird nicht benötigt!

Sollten Sie sich aber mit einer FFP2 Maske sicherer fühlen, dann ist das natürlich auch in Ordnung!

Bei einer Inzidenz zwischen 50 und 100 wird ein negativer Test benötigt. Ausgenommen sind Genesene und vollständig geimpfte.

Da ich nicht die Kapazitäten habe, Tests durchzuführen, müssen Sie sich hier bitte selbst drum kümmern und den entsprechenden Nachweis unaufgefordert vorlegen!

Sollten Sie bei einer Inzidenz zwischen 50 und 100 nichts passendes vorlegen können, dürfen Sie am Kurs nicht teilnehmen und die Teilnahmegebühr verfällt. Dies gilt Ausnahmslos! In diesem Fall kann ich leider nichts anderes machen und ich hoffe hier auf Ihr Verständnis.

Aber eigentlich sollte es ja zu so einem Fall garnicht kommen:-)

Es werden von Seiten der Kochschule nach der Wiedereröffnung natürlich weiterhin alle erforderlichen Maßnahmen getroffen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Ich darf Sie bitten, diese Maßnahmen zu berücksichtigen und einzuhalten.
Denn nur so kann gewährleistet werden, dass ich mit meinen Kursteilnehmern kochen darf.
Seit September 2020 befinden sich in der Kochschule auch 4! Luftreiniger, die einerseits mit Filtern, andererseits mit hochwirksamen UVC-Licht funktionieren. Diese werden schon gestartet, wenn ich mit meinen Vorbereitungen anfange, so dass sich bei ihrer Ankunft schon gereinigte Luft in den Räumlichkeiten befindet.

Die genauen Maßnahmen werden ihnen vor Kursbeginn kurz erklärt.

Ich hoffe, dass das für alle kein Hinderniss ist und wir trotz der Auflagen einen schönen Kochabend haben werden.

Ich würde mich sehr freuen, Sie noch in diesem Jahr in meiner Kochschule begrüßen zu dürfen!


Ich wünsche ihnen eine gute Zeit!

Tom Rosenberger

 



     Öffentliche Kurse

     Frei (Kochschule mieten)

     Belegt (private Veranstaltung)

     Sonntage und Feiertage (gesperrt)

Angebote Kategorie Datum Zeit Leiter Freie Plätze Preis
NEU: Vegetarische Weltreise! Kochkurs Mo, 21.06.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

NEU: Vegetarische Weltreise!

Schauen Sie heute mal über den Tellerrand und machen Sie mit mir eine Weltreise mit traditionellen und modernen Gerichten, die auf der Zunge zergehen.

Und diesesmal kochen wir rein vegetarisch!

Rezepte von 5 Kontinenten werden wir heute Abend gemeinsam zubereiten und genießen.

Ich freue mich auf Sie.

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Vegetarische Sommerküche Kochkurs Fr, 25.06.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 82 € Details Warteliste

Vegetarische Sommerküche

Wenn es so richtig Sommer ist, verlangt der Körper automatisch weniger und leichtere Kost. Da ist die vegetarische Ernährung automatisch im Vordergrund. Und wenn sie dann noch so fein und wohlschmecken ist, wie die Rezepte an diesem Abend, dann freut man sich erst recht auf eine leichte Mahlzeit!

Seien Sie gespannt, was wir heute alles "zaubern".

Denn jetzt ist die beste Zeit für Obst und Gemüse.

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Vegetarische Sommerküche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: ITALIEN Kochkurs Mo, 28.06.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 82 € Details Warteliste

Kulinarische Reise: ITALIEN

Sehnsucht nach dem Mezzogiorno? Nach Sonne, dolce fa niente, dem Duft wilder Kräuter? Oder einfach nach gutem Wein, nach Antipasti und Dolci?

Eine gut gefüllte Speisekarte wartet auf Sie, darunter wohlschmeckende, aber einfache Gemüsegerichte, Fisch, Pasta, Fleisch und Gebäck.

Auf in den Süden!

 

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Kulinarische Reise: ITALIEN

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die wunderbare Welt der Currys Kochkurs Di, 29.06.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 83 € Details Warteliste

Die wunderbare Welt der Currys

Currys aus Thailand und Indien sind bei uns unglaublich beliebt und werden oft in Restaurants gegessen.

Aber warum dafür immer in Restaurants gehen, wenn man die Currys, Gewürzmischungen und Saucen auch leicht zu Hause machen kann!

Je nach Herkunftsland gibt es Unterschiede: Indische Currys werden oft mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und verschiedenen Gewürz-Mischungen zubereitet.

Bei thailändischen Currys dürfen Kokosmilch und Currypaste nicht fehlen.

Sie essen kein Fisch oder Fleisch? Kein Problem, denn es gibt natürlich auch eine Auswahl an Gemüse-Currys. Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, melden Sie sich doch einfach schnell bei diesem Kurs an!

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Die wunderbare Welt der Currys

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Kulinarische Reise: Rund um den Pazifik Kochkurs Mi, 30.06.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 11 83 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Rund um den Pazifik

Ein wunderbarer Abend mit ganz neuen Rezeptideen erwartet Sie heute!

Heute gibt es nicht nur Rezepte vom Festland wie USA, Südamerika, Australien und Hongkong sondern auch von den Inselstaaten im Pazifik, wie z.B. Hawaii, den Osterinseln und Samoa.

Eine bunte Mischung mit viel Fisch, etwas Fleisch und natürlich Gemüse, Obst und Gewürzen aus dem weiten Reich des Pazifiks werden wir heute gemeinsam kochen und genießen.

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Kulinarische Reise: Rund um den Pazifik

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Reise nach Jerusalem! Kochkurs Do, 01.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 1 83 € Details jetzt anmelden!

Reise nach Jerusalem!

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Kulinarische Reise: MITTELMEER Kochkurs Fr, 02.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 2 83 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: MITTELMEER

Das Beste aus Frankreich, Spanien, Italien und Griechenland steht heute Abend auf der Speisekarte!

Aus all diesen Ländern zaubern wir heute mit frischen Zutaten leichte und leckere Rezepte und genießen die warmen Tage.

Seien Sie dabei und lassen sich mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnen.

Ich freue mich auf Sie!

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Kulinarische Reise: MITTELMEER

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Klassiker der spanischen Küche Kochkurs Di, 06.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 11 83 € Details jetzt anmelden!

Die Klassiker der spanischen Küche

Erleben Sie heute die traditionelle spanische Küche mit authentische Rezepte aus verschiedenen Regionen Spaniens.

Verschiedene Tapas, Gazpacho, Tortilla, Paella und natürlich Crema Catalana und Churros con Chocolate stehen heute auf der Speisekarte und natürlich darf in Spanien ein Sangria und der passende Wein nicht fehlen.

 

 

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Die Klassiker der spanischen Küche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: Südtirol Kochkurs Mi, 07.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Südtirol

Ursprünglich ist die Alpenküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche".

Das das auch anders geht können Sie heute Abend erleben. Aus acht Ländern kochen und genießen wir heute Rezepte.

Glückliches Fleisch, leckerer Käse, süßes aus den Bergen .....

Und der passende Wein darf hier natürlich auch nicht fehlen!

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Kulinarische Reise: Südtirol

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Do, 08.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 4 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Orient Kochkurs Fr, 09.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 83 € Details Warteliste

Kulinarische Reise: Orient

Leuchtende Farben und der Duft von Gewürzen und Rosenwasser ...das ist der Orient.  Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

Ich freue mich auf sie.

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Kulinarische Reise: Orient

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: RAMEN, der japanische Suppenklassiker Kochkurs Mo, 12.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: RAMEN, der japanische Suppenklassiker

Heute lernen Sie die unterschiedlichen Brühen für Ramen kennen und wie man sie zubereitet.

Es wird eine Variante aus Fleisch, eine aus Fisch und eine vegetarische Variante geben!

Weiterhin kümmern wir und um die unterschiedlichsten Einlagen.

Natürlich werden wir auch Nudeln selber machen.

Gemeinsam essen wir dann die Suppen aus handgefertigten Ramenschalen!

Freuen Sie sich auf diesen außergewöhnlichen Kurs!

 

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NEU: RAMEN, der japanische Suppenklassiker

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise nach Südostasien Kochkurs Di, 13.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 85 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise nach Südostasien

Die Küche Südostasiens ist so spannend, da es neben den Gebieten Indonesien, Philippinen, Kambodscha, Singapur, Thailand, Vietnam und vielen weiteren, auch die Einflüsse von 4 Weltreligionen hat.

Dies gibt uns die Möglichkeit an diesem Abend ein wenig in die Küchen dieser Länder und Religionen reinzuschnuppern.

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren Abend mir vielen verschiedenen Rezepten!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise nach Mexiko Kochkurs Mi, 14.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 5 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise nach Mexiko

Die Mexikanische Küche gilt als eine der buntesten und zugleich aromatischsten Küchen der Welt.

Entgegen den hartnäckigen Vorurteilen, sind mexikanische Gerichte nicht unbedingt scharf. Die Palette reicht von neutral über leicht pikant bis scharf.

Heute Abend kochen wir neben Klassikern eventuell auch etwas unbekanntere Rezepte aus dem Land der Azteken!

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NEU: Kulinarische Reise nach Mexiko

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Seele der persischen Küche Kochkurs Do, 15.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 2 83 € Details jetzt anmelden!

Die Seele der persischen Küche

Die persische Küche ist umgeben von einer herrlichen Aromenvielfalt, von einer perfekten Balance zwischen Zutaten und Gewürzen.

Lassen Sie uns heute die großartigen Genüsse entdecken ohne viel Schnickschnack und zwar mit köstlichen und einfachen Rezepten. Sämtliche verwendeten Zutaten sind problemlos bei uns zu kaufen.

 

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Die Seele der persischen Küche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Fr, 16.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 2 97 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Di, 20.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 16 97 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die große Burgerschule Kochkurs Mi, 21.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 3 83 € Details jetzt anmelden!

Die große Burgerschule

Sie essen gerne Burger und wollen schon immer mal alles dafür selber herstellen!

Heute haben Sie dazu die Gelegenheit. Angefangen bei den Burgersemmeln bis hin zu Pommes, Ketchup, Mayo und Saucen stellen wir alles selber her.

Natürlich gibt es neben dem klassischen Hamburger auch Burger mit Seafood und etwas ausgefalleneren Varianten.

Zusammenstellen können Sie sich ihren Burger dann nach Lust und Laune, wie Sie ihn gerne hätten.

 

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Die große Burgerschule

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Saucen und Fonds Kochkurs Do, 22.07.2021 18:00 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 5 86 € Details jetzt anmelden!

Saucen und Fonds

Eine gute Sauce soll ein Gericht begleiten und verfeinern, nicht aber dessen Eigengeschmack erdrücken.

Lernen Sie heute Abend, wie man Grundfonds herstellt und damit köstliche Saucen zubereitet.

Mal gehen die Saucen ganz schnell, manchmal brauchen Sie ein bisschen länger. Aber das Ergebnis ist immer das Gleiche: Feinste Saucen und dazu natürlich die passenden Gerichte.

Rind, Lamm. Ente, Geflügel, Fisch, Nudeln mit zweierlei Saucen sowie Salatsaucen und Nachspeisensaucen stehen heute auf der Speisekarte.

Freuen Sie sich schon jetzt, wenn Sie nach diesem Kurs eine Vielfalt von neuen Saucen kochen können.

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Saucen und Fonds

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Mo, 26.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 2 97 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die wunderbare Welt der Currys Kochkurs Di, 27.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 7 83 € Details jetzt anmelden!

Die wunderbare Welt der Currys

Currys aus Thailand und Indien sind bei uns unglaublich beliebt und werden oft in Restaurants gegessen.

Aber warum dafür immer in Restaurants gehen, wenn man die Currys, Gewürzmischungen und Saucen auch leicht zu Hause machen kann!

Je nach Herkunftsland gibt es Unterschiede: Indische Currys werden oft mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und verschiedenen Gewürz-Mischungen zubereitet.

Bei thailändischen Currys dürfen Kokosmilch und Currypaste nicht fehlen.

Sie essen kein Fisch oder Fleisch? Kein Problem, denn es gibt natürlich auch eine Auswahl an Gemüse-Currys. Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, melden Sie sich doch einfach schnell bei diesem Kurs an!

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Die wunderbare Welt der Currys

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Reise nach Jerusalem! Kochkurs Do, 29.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 83 € Details Warteliste

Reise nach Jerusalem!

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Fr, 30.07.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Südtirol Kochkurs Mo, 02.08.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 7 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Südtirol

Ursprünglich ist die Alpenküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche".

Das das auch anders geht können Sie heute Abend erleben. Aus acht Ländern kochen und genießen wir heute Rezepte.

Glückliches Fleisch, leckerer Käse, süßes aus den Bergen .....

Und der passende Wein darf hier natürlich auch nicht fehlen!

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Kulinarische Reise: Südtirol

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Almschmankerl Kochkurs Di, 03.08.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 79 € Details jetzt anmelden!

Almschmankerl

Sie lieben die Berge und die Einkehr in die Hütten!

Dann sind Sie heute genau richtig!

Denn heute erwarten Sie Originalrezepte von verschieden Almen aus Österreich und Südtirol.

Früher war die Bergküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche". Das das auch anders geht können Sie heute erleben.

Freuen Sie sich auf einen deftigen und zünftigen Abend!

 

 

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Almschmankerl

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Fisch und Meeresfrüchte Kochkurs Mi, 04.08.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 11 86 € Details jetzt anmelden!

Fisch und Meeresfrüchte

Lassen Sie uns den heutigen Abend mit leichten, raffinierten Rezepten mit Fisch und Meeresfrüchten genießen.

Natürlich ganz frisch und am besten selber ausgenommen, geschuppt und filetiert. Da schmeckt`s gleich noch viel besser!

Lernen Sie dabei noch verschiedene Zubereitungsarten kennen, wie Grillen, dämpfen, dünsten...

Ein Abend der Sie begeistern wird!!

 

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Fisch und Meeresfrüchte

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: Südamerika Kochkurs Do, 05.08.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 9 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Südamerika

Kommen Sie mit auf eine Reise zu den leckersten Rezepten Südamerikas.

Kuba, Mexiko, Peru, Argentinien und Chile sind nur ein paar Länder aus denen wir heute regionale Klassiker und Rezepte aus den lokalen Küchen genießen.

Lassen sie sich überraschen von der Vielfalt und Frische!!

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Kulinarische Reise: Südamerika

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Di, 17.08.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: ASIEN VEGETARISCH Kochkurs Mi, 18.08.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: ASIEN VEGETARISCH

Es erwartet Sie heute ein toller Abend mit wunderbaren vegetarischen Rezepten! Ein Muss für alle Asienfans!

 Neben den bekannten Länderküchen wie China, Japan, Vietnam ...gibt es heute auch Rezepte aus unbekannten Regionen Asiens.

 Vorspeisen, Suppen, verschiedene Hauptgerichte und Nachspeisen warten darauf gemeinsam gekocht zu werden.

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Kulinarische Reise: ASIEN VEGETARISCH

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Orientalisch-Vegetarisch Kochkurs Do, 19.08.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 79 € Details jetzt anmelden!

Orientalisch-Vegetarisch

Die vegetarische Variante der orientalischen Küche!

Leuchtende Farben von Obst und Gemüse, dazu der Duft von Gewürzen und Kräutern ...das ist der Orient. 

Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

 

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Orientalisch-Vegetarisch

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: VEGAN! Gar nicht so schwer und durchaus lecker! Kochkurs Fr, 20.08.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 8 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: VEGAN! Gar nicht so schwer und durchaus lecker!

Dieser Kurs ist für alle, die mal etwas über ihren Tellerrand schauen möchten.

Ohne tierische Produkte zu kochen ist nämlich garnicht so schwer und man sollte diese Art der Ernährung ab und zu in seinen Speiseplan mit einbauen.

Also an alle Fleischesser und Vegetarier! Traut euch doch einfach mal!

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NEU: VEGAN! Gar nicht so schwer und durchaus lecker!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Mo, 23.08.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 6 97 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die große Burgerschule Kochkurs Di, 24.08.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 83 € Details jetzt anmelden!

Die große Burgerschule

Sie essen gerne Burger und wollen schon immer mal alles dafür selber herstellen!

Heute haben Sie dazu die Gelegenheit. Angefangen bei den Burgersemmeln bis hin zu Pommes, Ketchup, Mayo und Saucen stellen wir alles selber her.

Natürlich gibt es neben dem klassischen Hamburger auch Burger mit Seafood und etwas ausgefalleneren Varianten.

Zusammenstellen können Sie sich ihren Burger dann nach Lust und Laune, wie Sie ihn gerne hätten.

 

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Die große Burgerschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Currys - Vegetarisch Kochkurs Mi, 25.08.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Currys - Vegetarisch

Wer kennt Sie nicht - Currys!

Dass es auch eine unglaubliche Vielzahl an vegetarischen Variationen gibt, ist nur den wenigsten bekannt.

Deshalb werden wir uns heute an die Töpfe begeben und eine wunderbare Auswahl an bekannten und unbekannten Currygerichten kochen.

Die leicht erhältlichen Zutaten sorgen dafür, dass sich die alltagstauglichen Rezepte schnell und einfach zubereiten lassen.

Und natürlich machen wir auch Currypulver, Currypasten und die passenden Beilagen dazu!

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren, bunten Abend!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise: Äthiopien Kochkurs Fr, 17.09.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 7 84 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise: Äthiopien

Die Küche des ältesten, noch bestehendem Land der Erde ist geprägt von Einflüssen der christlichen, jüdischen und muslimischen Welt.
Die Gerichte des Landes unterscheiden sich daher deutlich von der restlichen afrikanischen Küche. Nur hier trifft man auf einmalige Gerichte kombiniert mit exotischen Gewürzen, die man womöglich sonst an keinem anderen Ort auf dieser Welt genießen kann.
Freuen Sie sich auf eine spannende, kulinarische Reise!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Wild auf Wild! Kochkurs Mi, 10.11.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 86 € Details jetzt anmelden!

Wild auf Wild!

Mehr Bio geht nicht. Wild aus der Heimat, frisch vom Jäger!

Heute kochen wir auf alle Fälle mit Reh und Wildschwein. Eventuell auch mit Hirsch und Wildente.

Auf alle Fälle sind die Rezepte hervorragend zum Nachkochen.

Wir werden in diesem Kurs viele Gerichte kurzgebraten machen, damit Sie die Vielfalt dieses köstlichen Fleisches kennenlernen.

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.