Regelung für Kurse und Veranstaltungen in meiner Kochschule bis ?

Liebe Kursteilnehmer/innen und Interessenten/innen meiner Kochschule!

Die Kochschule muss weiterhin geschlossen bleiben.

Momentan noch bis 20.12.2020 aber ich befürchte, dass der Lockdown noch länger geht.

Meine Planung, die ich trotz allem machen muss, startet zwar ab 11.01.2021 wird aber vermutlich nicht so stattfinden....

Das bedauere ich sehr, dass ich das machen muss aber so sind die Auflagen der Bundesregierung.

Es tut mir schrecklich leid, dass das so ist und ich hoffe, dass alle Betroffenen Verständnis für meine Situation haben!

Sobald es grundlegende Änderungen geben sollte, werde ich diese natürlich sofort bekanntgeben!

Sollten Sie Fragen haben zu ihrer Kursanmeldung oder zu einer Veranstaltung, die Sie gebucht haben, kontaktieren Sie mich momentan am besten per Mail:    

          tom@toms-kochschule.de

Es werden von Seiten der Kochschule nach der Wiedereröffnung natürlich weiterhin alle erforderlichen Maßnahmen getroffen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Ich darf Sie bitten, diese Maßnahmen zu berücksichtigen und einzuhalten.
Denn nur so kann gewährleistet werden, dass ich mit meinen Kursteilnehmern kochen darf.
Inzwischen befinden sich in der Kochschule auch 4! Luftreiniger, die einerseits mit Filtern, andererseits mit hochwirksamen UVC-Licht funktionieren. Diese werden schon gestartet, wenn ich mit meinen Vorbereitungen anfange, so dass sich bei ihrer Ankunft schon gereinigte Luft in den Räumlichkeiten befindet. Dies ist zwar keine 100%ige Garantie aber schon sehr, sehr gut!

Die genauen Maßnahmen werden ihnen vor Kursbeginn kurz erklärt.

Ich hoffe, dass das für alle kein Hinderniss ist und wir trotz der Auflagen einen schönen Kochabend haben werden. 

Ich würde mich sehr freuen, Sie noch in diesem Jahr in meiner Kochschule begrüßen zu dürfen!

Ich wünsche ihnen eine gute Zeit!

Tom Rosenberger



     Öffentliche Kurse

     Frei (Kochschule mieten)

     Belegt (private Veranstaltung)

     Sonntage und Feiertage (gesperrt)

Angebote Kategorie Datum Zeit Leiter Freie Plätze Preis
Fitnessküche Kochkurs Mo, 11.01.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 2 82 € Details jetzt anmelden!

Fitnessküche

Kochen Sie sich fit mit raffinierten, leichten Rezepten, die für eine ausgewogene Ernährung unverzichtbar sind.

Heute kochen wir zahlreiche pfiffige Rezepte für unbeschwerten Genuss.

Von Snacks über frische Salate, herzhafte Suppen und vegetarische Rezepte bis hin zu aromatischen Pastarezepten, raffinierten Fleisch- und Fischgerichten, Smoothies und süßen Köstlichkeiten.

Gönnen Sie sich einen schönen Abend!

 

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Fitnessküche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die tolle Knolle - Kreative Kartoffelküche Kochkurs Di, 12.01.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 8 82 € Details jetzt anmelden!

Die tolle Knolle - Kreative Kartoffelküche

Freuen Sie sich heute auf die unglaubliche wandelbare Kartoffel.

Sie ist in jedem Bereich der Küche vertreten und Sie erleben heute wie kreativ und einfach Kartoffelrezepte sein können.

Von Vorspeise über Suppe, Hauptgerichte und natürlich auch Desserts. In jedem Rezept ist die Kartoffel vertreten. 

 

 

 

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Die tolle Knolle - Kreative Kartoffelküche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Do, 14.01.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 1 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Südamerika Kochkurs Mo, 18.01.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 6 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Südamerika

Kommen Sie mit auf eine Reise zu den leckersten Rezepten Südamerikas.

Kuba, Mexiko, Peru, Argentinien und Chile sind nur ein paar Länder aus denen wir heute regionale Klassiker und Rezepte aus den lokalen Küchen genießen.

Lassen sie sich überraschen von der Vielfalt und Frische!!

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Kulinarische Reise: Südamerika

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Di, 19.01.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 16 97 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise nach Mexiko Kochkurs Do, 21.01.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 2 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise nach Mexiko

Die Mexikanische Küche gilt als eine der buntesten und zugleich aromatischsten Küchen der Welt.

Entgegen den hartnäckigen Vorurteilen, sind mexikanische Gerichte nicht unbedingt scharf. Die Palette reicht von neutral über leicht pikant bis scharf.

Heute Abend kochen wir neben Klassikern eventuell auch etwas unbekanntere Rezepte aus dem Land der Azteken!

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NEU: Kulinarische Reise nach Mexiko

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Currys - Vegetarisch Kochkurs Fr, 22.01.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

NEU: Currys - Vegetarisch

Wer kennt Sie nicht - Currys!

Dass es auch eine unglaubliche Vielzahl an vegetarischen Variationen gibt, ist nur den wenigsten bekannt.

Deshalb werden wir uns heute an die Töpfe begeben und eine wunderbare Auswahl an bekannten und unbekannten Currygerichten kochen.

Die leicht erhältlichen Zutaten sorgen dafür, dass sich die alltagstauglichen Rezepte schnell und einfach zubereiten lassen.

Und natürlich machen wir auch Currypulver, Currypasten und die passenden Beilagen dazu!

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren, bunten Abend!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Vegetarische Weltreise! Kochkurs Mo, 25.01.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

NEU: Vegetarische Weltreise!

Schauen Sie heute mal über den Tellerrand und machen Sie mit mir eine Weltreise mit traditionellen und modernen Gerichten, die auf der Zunge zergehen.

Und diesesmal kochen wir rein vegetarisch!

Rezepte von 5 Kontinenten werden wir heute Abend gemeinsam zubereiten und genießen.

Ich freue mich auf Sie.

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Almschmankerl Kochkurs Di, 26.01.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 79 € Details jetzt anmelden!

Almschmankerl

Sie lieben die Berge und die Einkehr in die Hütten!

Dann sind Sie heute genau richtig!

Denn heute erwarten Sie Originalrezepte von verschieden Almen aus Österreich und Südtirol.

Früher war die Bergküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche". Das das auch anders geht können Sie heute erleben.

Freuen Sie sich auf einen deftigen und zünftigen Abend!

 

 

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Almschmankerl

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise:ÖSTERREICH Kochkurs Do, 28.01.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise:ÖSTERREICH

Die österreichische Küche ist eine unerschöpfliche Schatztruhe an kulinarischen Genüssen, ihren Reichtum an typischen Gerichten verdankt sie sehr unterschiedlichen Kochtraditionen.

Lassen Sie sich heute von der Vielfalt dieser Küche verwöhnen. Da dürfen natürlich die Mehlspeisen auch nicht fehlen...

Na, läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann schnell anmelden und mit österreichischen Spezialitäten den Abend genießen.

 

 

 

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Kulinarische Reise:ÖSTERREICH

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Reise nach Jerusalem! Kochkurs Fr, 29.01.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 83 € Details Warteliste

Reise nach Jerusalem!

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Metabolic-Kochabend inkl. Stoffwechselanalyse mit Stoffwechsel- und Ernährungscoachin Birgit Schießl Kochkurs Mo, 01.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 99 € Details jetzt anmelden!

Metabolic-Kochabend inkl. Stoffwechselanalyse mit Stoffwechsel- und Ernährungscoachin Birgit Schießl

Heute Abend bekommen Sie das volle Programm!

Stoffwechselanalyse von Birgit Schießl

und

einen gemeinsamen Kochabend an dem wir einfache, pfiffige Rezepte kochen, die Sie als Basis für

ihr ganzheitliches Ernährungsprogramm verwenden können.

Ein tolles Angebot für alle, die sich ernshaft und dauerhaft mit dem Thema Abnehmen beschäftigen!

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Tom Rosenberger

Die ultimative Steakschule Kochkurs Di, 02.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 97 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Seele der persischen Küche Kochkurs Do, 04.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 83 € Details jetzt anmelden!

Die Seele der persischen Küche

Die persische Küche ist umgeben von einer herrlichen Aromenvielfalt, von einer perfekten Balance zwischen Zutaten und Gewürzen.

Lassen Sie uns heute die großartigen Genüsse entdecken ohne viel Schnickschnack und zwar mit köstlichen und einfachen Rezepten. Sämtliche verwendeten Zutaten sind problemlos bei uns zu kaufen.

 

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Die Seele der persischen Küche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Currys - Vegetarisch Kochkurs Fr, 05.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 1 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Currys - Vegetarisch

Wer kennt Sie nicht - Currys!

Dass es auch eine unglaubliche Vielzahl an vegetarischen Variationen gibt, ist nur den wenigsten bekannt.

Deshalb werden wir uns heute an die Töpfe begeben und eine wunderbare Auswahl an bekannten und unbekannten Currygerichten kochen.

Die leicht erhältlichen Zutaten sorgen dafür, dass sich die alltagstauglichen Rezepte schnell und einfach zubereiten lassen.

Und natürlich machen wir auch Currypulver, Currypasten und die passenden Beilagen dazu!

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren, bunten Abend!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Mo, 08.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 9 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

London Street Food Kochkurs Di, 09.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 85 € Details jetzt anmelden!

London Street Food

Heute Abend schlemmen wir uns durch die britische Hauptstadt!

Erleben Sie Originalrezepte von den Londoner Street Food Märkten.

Neben englischen Gerichten gibt es noch eine Auswahl an internationalen Speisen z.B. aus Indien, Mexiko und dem Libanon, die wir frisch zubereiten und essen werden.

Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen und spannenden Abend mit tollen Rezepten und Getränken!

 

 

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: Südtirol Kochkurs Do, 11.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Südtirol

Ursprünglich ist die Alpenküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche".

Das das auch anders geht können Sie heute Abend erleben. Aus acht Ländern kochen und genießen wir heute Rezepte.

Glückliches Fleisch, leckerer Käse, süßes aus den Bergen .....

Und der passende Wein darf hier natürlich auch nicht fehlen!

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Kulinarische Reise: Südtirol

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise nach Südostasien Kochkurs Mo, 15.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 85 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise nach Südostasien

Die Küche Südostasiens ist so spannend, da es neben den Gebieten Indonesien, Philippinen, Kambodscha, Singapur, Thailand, Vietnam und vielen weiteren, auch die Einflüsse von 4 Weltreligionen hat.

Dies gibt uns die Möglichkeit an diesem Abend ein wenig in die Küchen dieser Länder und Religionen reinzuschnuppern.

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren Abend mir vielen verschiedenen Rezepten!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise:ÖSTERREICH Kochkurs Di, 16.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise:ÖSTERREICH

Die österreichische Küche ist eine unerschöpfliche Schatztruhe an kulinarischen Genüssen, ihren Reichtum an typischen Gerichten verdankt sie sehr unterschiedlichen Kochtraditionen.

Lassen Sie sich heute von der Vielfalt dieser Küche verwöhnen. Da dürfen natürlich die Mehlspeisen auch nicht fehlen...

Na, läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann schnell anmelden und mit österreichischen Spezialitäten den Abend genießen.

 

 

 

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Kulinarische Reise:ÖSTERREICH

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Almschmankerl Kochkurs Do, 18.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 79 € Details jetzt anmelden!

Almschmankerl

Sie lieben die Berge und die Einkehr in die Hütten!

Dann sind Sie heute genau richtig!

Denn heute erwarten Sie Originalrezepte von verschieden Almen aus Österreich und Südtirol.

Früher war die Bergküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche". Das das auch anders geht können Sie heute erleben.

Freuen Sie sich auf einen deftigen und zünftigen Abend!

 

 

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Almschmankerl

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die große Burgerschule Kochkurs Fr, 19.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 4 83 € Details jetzt anmelden!

Die große Burgerschule

Sie essen gerne Burger und wollen schon immer mal alles dafür selber herstellen!

Heute haben Sie dazu die Gelegenheit. Angefangen bei den Burgersemmeln bis hin zu Pommes, Ketchup, Mayo und Saucen stellen wir alles selber her.

Natürlich gibt es neben dem klassischen Hamburger auch Burger mit Seafood und etwas ausgefalleneren Varianten.

Zusammenstellen können Sie sich ihren Burger dann nach Lust und Laune, wie Sie ihn gerne hätten.

 

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Die große Burgerschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die wunderbare Welt der Currys Kochkurs Mo, 22.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 5 83 € Details jetzt anmelden!

Die wunderbare Welt der Currys

Currys aus Thailand und Indien sind bei uns unglaublich beliebt und werden oft in Restaurants gegessen.

Aber warum dafür immer in Restaurants gehen, wenn man die Currys, Gewürzmischungen und Saucen auch leicht zu Hause machen kann!

Je nach Herkunftsland gibt es Unterschiede: Indische Currys werden oft mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und verschiedenen Gewürz-Mischungen zubereitet.

Bei thailändischen Currys dürfen Kokosmilch und Currypaste nicht fehlen.

Sie essen kein Fisch oder Fleisch? Kein Problem, denn es gibt natürlich auch eine Auswahl an Gemüse-Currys. Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, melden Sie sich doch einfach schnell bei diesem Kurs an!

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Die wunderbare Welt der Currys

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Kulinarische Reise: Orient Kochkurs Di, 23.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 83 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Orient

Leuchtende Farben und der Duft von Gewürzen und Rosenwasser ...das ist der Orient.  Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

Ich freue mich auf sie.

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Kulinarische Reise: Orient

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise:ÖSTERREICH Kochkurs Do, 25.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise:ÖSTERREICH

Die österreichische Küche ist eine unerschöpfliche Schatztruhe an kulinarischen Genüssen, ihren Reichtum an typischen Gerichten verdankt sie sehr unterschiedlichen Kochtraditionen.

Lassen Sie sich heute von der Vielfalt dieser Küche verwöhnen. Da dürfen natürlich die Mehlspeisen auch nicht fehlen...

Na, läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann schnell anmelden und mit österreichischen Spezialitäten den Abend genießen.

 

 

 

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Kulinarische Reise:ÖSTERREICH

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Fisch und Meeresfrüchte Kochkurs Fr, 26.02.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 3 86 € Details jetzt anmelden!

Fisch und Meeresfrüchte

Lassen Sie uns den heutigen Abend mit leichten, raffinierten Rezepten mit Fisch und Meeresfrüchten genießen.

Natürlich ganz frisch und am besten selber ausgenommen, geschuppt und filetiert. Da schmeckt`s gleich noch viel besser!

Lernen Sie dabei noch verschiedene Zubereitungsarten kennen, wie Grillen, dämpfen, dünsten...

Ein Abend der Sie begeistern wird!!

 

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Fisch und Meeresfrüchte

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: Südtirol Kochkurs Mo, 01.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 3 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Südtirol

Ursprünglich ist die Alpenküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche".

Das das auch anders geht können Sie heute Abend erleben. Aus acht Ländern kochen und genießen wir heute Rezepte.

Glückliches Fleisch, leckerer Käse, süßes aus den Bergen .....

Und der passende Wein darf hier natürlich auch nicht fehlen!

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Kulinarische Reise: Südtirol

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Fisch und Meeresfrüchte Kochkurs Di, 02.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 11 86 € Details jetzt anmelden!

Fisch und Meeresfrüchte

Lassen Sie uns den heutigen Abend mit leichten, raffinierten Rezepten mit Fisch und Meeresfrüchten genießen.

Natürlich ganz frisch und am besten selber ausgenommen, geschuppt und filetiert. Da schmeckt`s gleich noch viel besser!

Lernen Sie dabei noch verschiedene Zubereitungsarten kennen, wie Grillen, dämpfen, dünsten...

Ein Abend der Sie begeistern wird!!

 

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Fisch und Meeresfrüchte

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Länderküchen des indischen Ozeans! Kochkurs Do, 04.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 83 € Details jetzt anmelden!

Die Länderküchen des indischen Ozeans!

Südafrika, Thailand, Indien, Indonesien....

Das sind nur ein paar der Anrainerstaaten des indischen Ozeans, aus denen wir heute kleine und große Köstlichkeiten zaubern und uns schmecken lassen. 

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren Abend mit überraschenden Rezepten, vielleicht auch aus Ländern mit denen Sie nicht gerechnet hätten!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: VEGAN! Gar nicht so schwer und durchaus lecker! Kochkurs Fr, 05.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 82 € Details Warteliste

NEU: VEGAN! Gar nicht so schwer und durchaus lecker!

Dieser Kurs ist für alle, die mal etwas über ihren Tellerrand schauen möchten.

Ohne tierische Produkte zu kochen ist nämlich garnicht so schwer und man sollte diese Art der Ernährung ab und zu in seinen Speiseplan mit einbauen.

Also an alle Fleischesser und Vegetarier! Traut euch doch einfach mal!

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NEU: VEGAN! Gar nicht so schwer und durchaus lecker!

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise nach Nordafrika! Kochkurs Mo, 08.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 85 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise nach Nordafrika!

Heute entführe ich Sie in die Länderküchen Nordafrikas!

Marokko, Tunesien, Ägypten, Algerien, Sudan, Libyen und Algerien haben eine fantastische, vielfältige Küche.

Wir werden heute eine bunte Auswahl an Gerichten zaubern. Auch eine Tajine wird zum Einsatz kommen.....

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Di, 09.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Saucen und Fonds Kochkurs Mi, 10.03.2021 18:00 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 9 86 € Details jetzt anmelden!

Saucen und Fonds

Eine gute Sauce soll ein Gericht begleiten und verfeinern, nicht aber dessen Eigengeschmack erdrücken.

Lernen Sie heute Abend, wie man Grundfonds herstellt und damit köstliche Saucen zubereitet.

Mal gehen die Saucen ganz schnell, manchmal brauchen Sie ein bisschen länger. Aber das Ergebnis ist immer das Gleiche: Feinste Saucen und dazu natürlich die passenden Gerichte.

Rind, Lamm. Ente, Geflügel, Fisch, Nudeln mit zweierlei Saucen sowie Salatsaucen und Nachspeisensaucen stehen heute auf der Speisekarte.

Freuen Sie sich schon jetzt, wenn Sie nach diesem Kurs eine Vielfalt von neuen Saucen kochen können.

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Saucen und Fonds

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Mo, 15.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 11 97 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 15!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salzsorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die wunderbare Welt der Currys Kochkurs Do, 18.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 83 € Details jetzt anmelden!

Die wunderbare Welt der Currys

Currys aus Thailand und Indien sind bei uns unglaublich beliebt und werden oft in Restaurants gegessen.

Aber warum dafür immer in Restaurants gehen, wenn man die Currys, Gewürzmischungen und Saucen auch leicht zu Hause machen kann!

Je nach Herkunftsland gibt es Unterschiede: Indische Currys werden oft mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und verschiedenen Gewürz-Mischungen zubereitet.

Bei thailändischen Currys dürfen Kokosmilch und Currypaste nicht fehlen.

Sie essen kein Fisch oder Fleisch? Kein Problem, denn es gibt natürlich auch eine Auswahl an Gemüse-Currys. Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, melden Sie sich doch einfach schnell bei diesem Kurs an!

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Die wunderbare Welt der Currys

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

NEU: Regensburger Wanderhuhn (vom Veit) Kochkurs Fr, 19.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 8 83 € Details jetzt anmelden!

NEU: Regensburger Wanderhuhn (vom Veit)

Heute Abend dreht sich alles um das Thema Hähnchen.

Die Wanderhühner vom Veitshof (www.veitshof.info) sind unglaublich lecker und werden heute gemeinsam mit ihnen zubereitet.

Wir werden zerlegen, kochen, braten, grillen.....

Von der Vorspeise über Suppen und Hauptgänge und eventuell sogar ein Dessert (mal schauen, ob mir da was einfällt!)

Freuen Sie sich auf einen tollen Abend!

Und wenn wir Glück haben, ist der Veit selbst auch im Kurs dabei und kann ihnen erzählen, was das Besondere an seinen Hühnern ist!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: ASIEN VEGETARISCH Kochkurs Mo, 22.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 1 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: ASIEN VEGETARISCH

Es erwartet Sie heute ein toller Abend mit wunderbaren vegetarischen Rezepten! Ein Muss für alle Asienfans!

 Neben den bekannten Länderküchen wie China, Japan, Vietnam ...gibt es heute auch Rezepte aus unbekannten Regionen Asiens.

 Vorspeisen, Suppen, verschiedene Hauptgerichte und Nachspeisen warten darauf gemeinsam gekocht zu werden.

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Kulinarische Reise: ASIEN VEGETARISCH

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Orientalisch-Vegetarisch Kochkurs Di, 23.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 79 € Details jetzt anmelden!

Orientalisch-Vegetarisch

Die vegetarische Variante der orientalischen Küche!

Leuchtende Farben von Obst und Gemüse, dazu der Duft von Gewürzen und Kräutern ...das ist der Orient. 

Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

 

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Orientalisch-Vegetarisch

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Currys - Vegetarisch Kochkurs Mi, 24.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Currys - Vegetarisch

Wer kennt Sie nicht - Currys!

Dass es auch eine unglaubliche Vielzahl an vegetarischen Variationen gibt, ist nur den wenigsten bekannt.

Deshalb werden wir uns heute an die Töpfe begeben und eine wunderbare Auswahl an bekannten und unbekannten Currygerichten kochen.

Die leicht erhältlichen Zutaten sorgen dafür, dass sich die alltagstauglichen Rezepte schnell und einfach zubereiten lassen.

Und natürlich machen wir auch Currypulver, Currypasten und die passenden Beilagen dazu!

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren, bunten Abend!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Vegetarische Weltreise! Kochkurs Do, 25.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 2 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Vegetarische Weltreise!

Schauen Sie heute mal über den Tellerrand und machen Sie mit mir eine Weltreise mit traditionellen und modernen Gerichten, die auf der Zunge zergehen.

Und diesesmal kochen wir rein vegetarisch!

Rezepte von 5 Kontinenten werden wir heute Abend gemeinsam zubereiten und genießen.

Ich freue mich auf Sie.

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Vegetarische Frühlingsküche Kochkurs Fr, 26.03.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 5 79 € Details jetzt anmelden!

Vegetarische Frühlingsküche

Überall fängt es an zu grünen und blühen. Lassen wir die Farben und Düfte des Frühlings in die Küche und freuen uns auf tolle neue Rezeptideen.         

Denn nichts kann den Organismus besser ankurbeln als der erste zarte Salat, die ersten duftenden Kräuter sowie die ersten grünen Kraftsuppen.

Freuen Sie sich auf einen genussreichen Abend!

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Vegetarische Frühlingsküche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Di, 06.04.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Mi, 07.04.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 18 97 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 15!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salzsorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

London Street Food Kochkurs Do, 08.04.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 85 € Details jetzt anmelden!

London Street Food

Heute Abend schlemmen wir uns durch die britische Hauptstadt!

Erleben Sie Originalrezepte von den Londoner Street Food Märkten.

Neben englischen Gerichten gibt es noch eine Auswahl an internationalen Speisen z.B. aus Indien, Mexiko und dem Libanon, die wir frisch zubereiten und essen werden.

Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen und spannenden Abend mit tollen Rezepten und Getränken!

 

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Reise nach Jerusalem! Kochkurs Mo, 12.04.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 83 € Details jetzt anmelden!

Reise nach Jerusalem!

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Kulinarische Reise: Rund um den Pazifik Kochkurs Di, 13.04.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 83 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Rund um den Pazifik

Ein wunderbarer Abend mit ganz neuen Rezeptideen erwartet Sie heute!

Heute gibt es nicht nur Rezepte vom Festland wie USA, Südamerika, Australien und Hongkong sondern auch von den Inselstaaten im Pazifik, wie z.B. Hawaii, den Osterinseln und Samoa.

Eine bunte Mischung mit viel Fisch, etwas Fleisch und natürlich Gemüse, Obst und Gewürzen aus dem weiten Reich des Pazifiks werden wir heute gemeinsam kochen und genießen.

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Kulinarische Reise: Rund um den Pazifik

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise nach Südostasien Kochkurs Do, 15.04.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 85 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise nach Südostasien

Die Küche Südostasiens ist so spannend, da es neben den Gebieten Indonesien, Philippinen, Kambodscha, Singapur, Thailand, Vietnam und vielen weiteren, auch die Einflüsse von 4 Weltreligionen hat.

Dies gibt uns die Möglichkeit an diesem Abend ein wenig in die Küchen dieser Länder und Religionen reinzuschnuppern.

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren Abend mir vielen verschiedenen Rezepten!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise nach Mexiko Kochkurs Mo, 19.04.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise nach Mexiko

Die Mexikanische Küche gilt als eine der buntesten und zugleich aromatischsten Küchen der Welt.

Entgegen den hartnäckigen Vorurteilen, sind mexikanische Gerichte nicht unbedingt scharf. Die Palette reicht von neutral über leicht pikant bis scharf.

Heute Abend kochen wir neben Klassikern eventuell auch etwas unbekanntere Rezepte aus dem Land der Azteken!

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NEU: Kulinarische Reise nach Mexiko

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: VEGAN! Gar nicht so schwer und durchaus lecker! Kochkurs Di, 20.04.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: VEGAN! Gar nicht so schwer und durchaus lecker!

Dieser Kurs ist für alle, die mal etwas über ihren Tellerrand schauen möchten.

Ohne tierische Produkte zu kochen ist nämlich garnicht so schwer und man sollte diese Art der Ernährung ab und zu in seinen Speiseplan mit einbauen.

Also an alle Fleischesser und Vegetarier! Traut euch doch einfach mal!

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NEU: VEGAN! Gar nicht so schwer und durchaus lecker!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die große Burgerschule Kochkurs Do, 22.04.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 83 € Details jetzt anmelden!

Die große Burgerschule

Sie essen gerne Burger und wollen schon immer mal alles dafür selber herstellen!

Heute haben Sie dazu die Gelegenheit. Angefangen bei den Burgersemmeln bis hin zu Pommes, Ketchup, Mayo und Saucen stellen wir alles selber her.

Natürlich gibt es neben dem klassischen Hamburger auch Burger mit Seafood und etwas ausgefalleneren Varianten.

Zusammenstellen können Sie sich ihren Burger dann nach Lust und Laune, wie Sie ihn gerne hätten.

 

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Die große Burgerschule

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: MITTELMEER Kochkurs Mo, 26.04.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 11 83 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: MITTELMEER

Das Beste aus Frankreich, Spanien, Italien und Griechenland steht heute Abend auf der Speisekarte!

Aus all diesen Ländern zaubern wir heute mit frischen Zutaten leichte und leckere Rezepte und genießen die warmen Tage.

Seien Sie dabei und lassen sich mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnen.

Ich freue mich auf Sie!

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Kulinarische Reise: MITTELMEER

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Klassiker der spanischen Küche Kochkurs Di, 27.04.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 83 € Details jetzt anmelden!

Die Klassiker der spanischen Küche

Erleben Sie heute die traditionelle spanische Küche mit authentische Rezepte aus verschiedenen Regionen Spaniens.

Verschiedene Tapas, Gazpacho, Tortilla, Paella und natürlich Crema Catalana und Churros con Chocolate stehen heute auf der Speisekarte und natürlich darf in Spanien ein Sangria und der passende Wein nicht fehlen.

 

 

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Die Klassiker der spanischen Küche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Cooking for Future: nachhaltig und klimafreundlich Kochkurs Mi, 28.04.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Cooking for Future: nachhaltig und klimafreundlich

Eine nachhaltige und gesunde Ernährung sollten in Zeiten von Corona und Umweltschäden immer mehr im Mittelpunkt stehen.
Lernen Sie heute eine klimafreundliche Küche kennen die schmeckt und einfach zuzubereiten ist.

Dabei lernen Sie noch wie man "restlos" kochen kann und weitere Tipps und Tricks, die Sie hoffentlich inspirieren werden!

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise: Äthiopien Kochkurs Do, 29.04.2021 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 15 84 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise: Äthiopien

Die Küche des ältesten, noch bestehendem Land der Erde ist geprägt von Einflüssen der christlichen, jüdischen und muslimischen Welt.
Die Gerichte des Landes unterscheiden sich daher deutlich von der restlichen afrikanischen Küche. Nur hier trifft man auf einmalige Gerichte kombiniert mit exotischen Gewürzen, die man womöglich sonst an keinem anderen Ort auf dieser Welt genießen kann.
Freuen Sie sich auf eine spannende, kulinarische Reise!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.