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Angebote Kategorie Datum Zeit Leiter Freie Plätze Preis
Die ultimative Steakschule Kochkurs Mo, 24.06.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 94 € Details Warteliste

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Die Seele der persischen Küche Kochkurs Di, 25.06.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

NEU: Die Seele der persischen Küche

Die persische Küche ist umgeben von einer herrlichen Aromenvielfalt, von einer perfekten Balance zwischen Zutaten und Gewürzen.

Lassen Sie uns heute die großartigen Genüsse entdecken ohne viel Schnickschnack und zwar mit köstlichen und einfachen Rezepten. Sämtliche verwendeten Zutaten sind problemlos bei uns zu kaufen.

 

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NEU: Die Seele der persischen Küche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Bunte und leichte Sommerküche Kochkurs Mi, 26.06.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

Bunte und leichte Sommerküche

Genießen Sie am heutigen Abend kreative, frische und leichte Gerichte mit den Farben, Düften und Aromen des Sommers.

Abwechslungsreich, mit besten Zutaten und feinen Aromen werden Sie am heutigen Abend verwöhnt werden!

 

 

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Bunte und leichte Sommerküche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Fisch und Meeresfrüchte Kochkurs Mo, 01.07.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 3 84 € Details jetzt anmelden!

Fisch und Meeresfrüchte

Lassen Sie uns den heutigen Abend mit leichten, raffinierten Rezepten mit Fisch und Meeresfrüchten genießen.

Natürlich ganz frisch und am besten selber ausgenommen, geschuppt und filetiert. Da schmeckt`s gleich noch viel besser!

Lernen Sie dabei noch verschiedene Zubereitungsarten kennen, wie Grillen, dämpfen, dünsten...

Ein Abend der Sie begeistern wird!!

 

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Fisch und Meeresfrüchte

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Mi, 03.07.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Neu: Asiatisches Indoor-Grillen! Kochkurs Do, 04.07.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 8 84 € Details jetzt anmelden!

Neu: Asiatisches Indoor-Grillen!

Wussten Sie schon, dass es die Tradition des Grillens in Asien schon bedeutend länger gibt als in den USA! Es wird auch viel direkt am Tisch gegrillt. Sowohl zu Hause als auch in Restaurants. Das wollen wir heute auch machen!

Jetzt erobert die asiatische Küche auch schön langsam bei und den Grill und setzt neue geschmackliche Akzente für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Wenn Sie also mal eine Abwechslung zu den klassischen Grillgerichten brauchen, dann bringen Sie mit asiatischen Grillrezepten mehr Flair auf den Grill!

Zuerst werden wir alles in der Küche vorbereiten und dann kann jeder sein Grillgut selbst am Tisch grillen! Dazu werden natürlich mehrere Tischgrills zur Verfügung stehen!

Eine wunderbare Art einen Kochkurs mal etwas anders zu gestalten!

Gegrillt wird auf elektischen Tischgrills! Die Rezepte sind natürlich auch auf anderen Grills umsetzbar.

 

 

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Kulinarische Reise: Toskana Kochkurs Fr, 05.07.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

Kulinarische Reise: Toskana

Die toskanische Küche gilt als eher schlicht, die durch den Einsatz hochwertiger Zutaten höchsten Genuss verspricht.

Der große Vorteil diese wunderbaren Küche ist, dass sie sich seit Jahrhunderten treu geblieben ist und keine Trends oder Moden konnten die Küche ändern.

Kochen wir heute gemeinsam authentische, traditionelle Rezepte die einen das Wasser in Mund zusammenlaufen lässt. 

Es erwartet Sie eine bunte Vielfalt aus den verschiedenen Regionen der Toskana.

Auch Wein aus dieser wunderschönen Umgebung ist natürlich dabei!

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Kulinarische Reise: Toskana

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die wunderbare Welt der Currys Kochkurs Di, 09.07.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 2 79 € Details jetzt anmelden!

Die wunderbare Welt der Currys

Currys aus Thailand und Indien sind bei uns unglaublich beliebt und werden oft in Restaurants gegessen.

Aber warum dafür immer in Restaurants gehen, wenn man die Currys, Gewürzmischungen und Saucen auch leicht zu Hause machen kann!

Je nach Herkunftsland gibt es Unterschiede: Indische Currys werden oft mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und verschiedenen Gewürz-Mischungen zubereitet.

Bei thailändischen Currys dürfen Kokosmilch und Currypaste nicht fehlen.

Sie essen kein Fisch oder Fleisch? Kein Problem, denn es gibt natürlich auch eine Auswahl an Gemüse-Currys. Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, melden Sie sich doch einfach schnell bei diesem Kurs an!

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Die wunderbare Welt der Currys

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die Klassiker der spanischen Küche Kochkurs Mi, 10.07.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

Die Klassiker der spanischen Küche

Erleben Sie heute die traditionelle spanische Küche mit authentische Rezepte aus verschiedenen Regionen Spaniens.

Verschiedene Tapas, Gazpacho, Tortilla, Paella und natürlich Crema Catalana und Churros con Chocolate stehen heute auf der Speisekarte und natürlich darf in Spanien ein Sangria und der passende Wein nicht fehlen.

 

 

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Die Klassiker der spanischen Küche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Südamerika Kochkurs Do, 11.07.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

Kulinarische Reise: Südamerika

Kommen Sie mit auf eine Reise zu den leckersten Rezepten Südamerikas.

Kuba, Mexiko, Peru, Argentinien und Chile sind nur ein paar Länder aus denen wir heute regionale Klassiker und Rezepte aus den lokalen Küchen genießen.

Lassen sie sich überraschen von der Vielfalt und Frische!!

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Kulinarische Reise: Südamerika

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: EINMAL UM DIE WELT Kochkurs Di, 16.07.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

Kulinarische Reise: EINMAL UM DIE WELT

Schauen Sie heute mal über den Tellerrand und machen Sie mit mir eine Weltreise mit traditionellen und modernen Gerichten, die auf der Zunge zergehen.

Rezepte von 5 Kontinenten werden wir heute Abend gemeinsam zubereiten und genießen. Die passenden Getränke dürfen hier natürlich auch nicht fehlen.

Ich freue mich auf Sie.

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Kulinarische Reise: EINMAL UM DIE WELT

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: ITALIEN Kochkurs Fr, 19.07.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger -2 79 € Details Warteliste

Kulinarische Reise: ITALIEN

 Sehnsucht nach dem Mezzogiorno? Nach Sonne, dolce fa niente, dem Duft wilder Kräuter? Oder einfach nach gutem Wein, nach Antipasti und Dolci?

Eine gut gefüllte Speisekarte wartet auf Sie, darunter wohlschmeckende, aber einfache Gemüsegerichte, Fisch, Pasta, Fleisch und Gebäck.

Auf in den Süden!

 

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Kulinarische Reise: ITALIEN

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Di, 23.07.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 1 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Orientalisch-Vegetarisch Kochkurs Mi, 24.07.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 9 74 € Details jetzt anmelden!

Orientalisch-Vegetarisch

Die vegetarische Variante der orientalischen Küche!

Leuchtende Farben von Obst und Gemüse, dazu der Duft von Gewürzen und Kräutern ...das ist der Orient. 

Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

 

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Orientalisch-Vegetarisch

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Do, 25.07.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger -3 94 € Details Warteliste

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Fr, 26.07.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 94 € Details Warteliste

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Fr, 30.08.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 2 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Mi, 04.09.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Toskana Kochkurs Do, 05.09.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 6 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Toskana

Die toskanische Küche gilt als eher schlicht, die durch den Einsatz hochwertiger Zutaten höchsten Genuss verspricht.

Der große Vorteil diese wunderbaren Küche ist, dass sie sich seit Jahrhunderten treu geblieben ist und keine Trends oder Moden konnten die Küche ändern.

Kochen wir heute gemeinsam authentische, traditionelle Rezepte die einen das Wasser in Mund zusammenlaufen lässt. 

Es erwartet Sie eine bunte Vielfalt aus den verschiedenen Regionen der Toskana.

Auch Wein aus dieser wunderschönen Umgebung ist natürlich dabei!

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Kulinarische Reise: Toskana

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: MITTELMEER Kochkurs Mi, 11.09.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: MITTELMEER

Das Beste aus Frankreich, Spanien, Italien und Griechenland steht heute Abend auf der Speisekarte!

Aus all diesen Ländern zaubern wir heute mit frischen Zutaten leichte und leckere Rezepte und genießen die warmen Tage.

Seien Sie dabei und lassen sich mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnen.

Ich freue mich auf Sie!

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Kulinarische Reise: MITTELMEER

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Do, 12.09.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 6 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die traditionelle Küche Elbas Kochkurs Mo, 16.09.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 84 € Details jetzt anmelden!

Die traditionelle Küche Elbas

Großmutter Adua, die bekannteste Köchin Elbas hat mich auf diese wunderbare Idee gebracht den Kurs anzubieten. Sie hatte eine Trattoria Rio Marina und als Sie diese wegen Überschwemmung aufgeben musste, hat Sie beschlossen ein Kochbuch mit all ihren Rezepten zu schreiben, dass Sie vor der Sommerresidenz Napoleons persönlich verkaufte.

Leider ist Sie im Herbst 2017 verstorben.

Glücklicherweise habe ich in einem Antiquariat noch ein Buch von ihr bekommen und nutze dies für den heutigen Kochkurs.

Freuen Sie sich auf die kulinarische Reise nach Elba mit mehreren Gängen!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Fisch und Meeresfrüchte Kochkurs Di, 17.09.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 86 € Details jetzt anmelden!

Fisch und Meeresfrüchte

Lassen Sie uns den heutigen Abend mit leichten, raffinierten Rezepten mit Fisch und Meeresfrüchten genießen.

Natürlich ganz frisch und am besten selber ausgenommen, geschuppt und filetiert. Da schmeckt`s gleich noch viel besser!

Lernen Sie dabei noch verschiedene Zubereitungsarten kennen, wie Grillen, dämpfen, dünsten...

Ein Abend der Sie begeistern wird!!

 

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Fisch und Meeresfrüchte

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Meine Lieblingsrezepte deutscher Fernsehköche Kochkurs Di, 24.09.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 84 € Details jetzt anmelden!

NEU: Meine Lieblingsrezepte deutscher Fernsehköche

Heute Abend kochen wir eine schöne Auswahl an Rezepten deutscher Spitzenköche, die man aus dem Fernseher kennt. 

Kein festes Menü, sondern ein bunter Mix von feinsten Rezepten, je nach Jahreszeit und was der Markt frisch anbietet!

Freuen Sie sich auf außergewöhnlich gute Rezepte, die manchmal etwas aufwendiger sind, manchmal aber auch ganz einfach!

 

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NEU: Meine Lieblingsrezepte deutscher Fernsehköche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Think regional-not global "EXTREM" Kochkurs Mi, 25.09.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 86 € Details jetzt anmelden!

NEU: Think regional-not global "EXTREM"

Warum nenne ich den Kurs "EXTREM"?

Weil wir am heutigen Abend zu 100 % Lebensmittel verarbeiten, die aus Bayern sind.

Also kein Pfeffer aus Madagaskar, keine Ananas aus Asien, kein Fleisch aus Amerika...sondern alle Zutaten aus Bayern.

Schau ma mal, was da rauskommt:-)

Ein spannender Abend erwartet Sie und hoffentlich mit ein paar Überraschungen, was man aus Bayern alles bekommt!!

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NEU: Think regional-not global

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen Kochkurs Di, 01.10.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 84 € Details jetzt anmelden!

NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen

Die Küche des Stadtstaates Singapur ist sehr bunt und vielfältig.

Durch die vielen Einwanderer finden sich in der Küche Singapurs Einflüsse der chinesischen, malaiischen, indischen, thailändischen, indonesischen, japanischen und koreanischen Küche. Aber auch die Küche Europas hat Einflüsse auf die Speisekarten Singapurs. Diese verschiedenen Küchen haben sich im Laufe der Zeit gegenseitig beeinflusst und so eine unüberschaubare Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten geschaffen, die man kaum beschreiben kann und die sich selbst selbstbewusst “New Asian Cuisine”, also neue asiatische Küche nennt.

 

 

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NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Mi, 02.10.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Orientalisch-Vegetarisch Kochkurs Di, 15.10.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

Orientalisch-Vegetarisch

Die vegetarische Variante der orientalischen Küche!

Leuchtende Farben von Obst und Gemüse, dazu der Duft von Gewürzen und Kräutern ...das ist der Orient. 

Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

 

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Orientalisch-Vegetarisch

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Saucen und Fonds Kochkurs Mi, 16.10.2019 18:00 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 6 86 € Details jetzt anmelden!

Saucen und Fonds

Eine gute Sauce soll ein Gericht begleiten und verfeinern, nicht aber dessen Eigengeschmack erdrücken.

Lernen Sie heute Abend, wie man Grundfonds herstellt und damit köstliche Saucen zubereitet.

Mal gehen die Saucen ganz schnell, manchmal brauchen Sie ein bisschen länger. Aber das Ergebnis ist immer das Gleiche: Feinste Saucen und dazu natürlich die passenden Gerichte.

Rind, Lamm. Ente, Geflügel, Fisch, Nudeln mit zweierlei Saucen sowie Salatsaucen und Nachspeisensaucen stehen heute auf der Speisekarte.

Freuen Sie sich schon jetzt, wenn Sie nach diesem Kurs eine Vielfalt von neuen Saucen kochen können.

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Saucen und Fonds

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die wunderbare Welt der Currys Kochkurs Do, 17.10.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 82 € Details jetzt anmelden!

Die wunderbare Welt der Currys

Currys aus Thailand und Indien sind bei uns unglaublich beliebt und werden oft in Restaurants gegessen.

Aber warum dafür immer in Restaurants gehen, wenn man die Currys, Gewürzmischungen und Saucen auch leicht zu Hause machen kann!

Je nach Herkunftsland gibt es Unterschiede: Indische Currys werden oft mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und verschiedenen Gewürz-Mischungen zubereitet.

Bei thailändischen Currys dürfen Kokosmilch und Currypaste nicht fehlen.

Sie essen kein Fisch oder Fleisch? Kein Problem, denn es gibt natürlich auch eine Auswahl an Gemüse-Currys. Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, melden Sie sich doch einfach schnell bei diesem Kurs an!

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Die wunderbare Welt der Currys

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Kulinarische Reise: USA Kochkurs Mo, 21.10.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: USA

Lernen Sie heute die wahre Küche Amerikas kennen.       Diese  ist nämlich viel einfallsreicher und vielfältiger als Sie glauben.                                                                   Heute kommen wir ganz ohne  Hamburger, Hot Dogs oder sonstigen Fastfood aus.

Diese Küche ist ein Schmelztiegel aus allen Küchen der Welt und deshalb so unglaublich spannend.

Lassen Sie sich überraschen.

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Kulinarische Reise: USA

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Di, 22.10.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 7 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die große Burgerschule Kochkurs Mi, 23.10.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 8 82 € Details jetzt anmelden!

Die große Burgerschule

Sie essen gerne Burger und wollen schon immer mal alles dafür selber herstellen!

Heute haben Sie dazu die Gelegenheit. Angefangen bei den Burgersemmeln bis hin zu Pommes, Ketchup, Mayo und Saucen stellen wir alles selber her.

Natürlich gibt es neben dem klassischen Hamburger auch Burger mit Seafood und etwas ausgefalleneren Varianten.

Zusammenstellen können Sie sich ihren Burger dann nach Lust und Laune, wie Sie ihn gerne hätten.

 

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Die große Burgerschule

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Seele der persischen Küche Kochkurs Do, 24.10.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Die Seele der persischen Küche

Die persische Küche ist umgeben von einer herrlichen Aromenvielfalt, von einer perfekten Balance zwischen Zutaten und Gewürzen.

Lassen Sie uns heute die großartigen Genüsse entdecken ohne viel Schnickschnack und zwar mit köstlichen und einfachen Rezepten. Sämtliche verwendeten Zutaten sind problemlos bei uns zu kaufen.

 

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Die Seele der persischen Küche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise:ÖSTERREICH Kochkurs Mo, 28.10.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise:ÖSTERREICH

Die österreichische Küche ist eine unerschöpfliche Schatztruhe an kulinarischen Genüssen, ihren Reichtum an typischen Gerichten verdankt sie sehr unterschiedlichen Kochtraditionen.

Lassen Sie sich heute von der Vielfalt dieser Küche verwöhnen. Da dürfen natürlich die Mehlspeisen auch nicht fehlen...

Na, läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann schnell anmelden und mit österreichischen Spezialitäten den Abend genießen.

 

 

 

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Kulinarische Reise:ÖSTERREICH

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: ASIEN VEGETARISCH Kochkurs Di, 29.10.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: ASIEN VEGETARISCH

Es erwartet Sie heute ein toller Abend mit wunderbaren vegetarischen Rezepten! Ein Muss für alle Asienfans!

 Neben den bekannten Länderküchen wie China, Japan, Vietnam ...gibt es heute auch Rezepte aus unbekannten Regionen Asiens.

 Vorspeisen, Suppen, verschiedene Hauptgerichte und Nachspeisen warten darauf gemeinsam gekocht zu werden.

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Kulinarische Reise: ASIEN VEGETARISCH

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Mi, 30.10.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 18 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Ich will ein Rind von Dir! Kochkurs Do, 31.10.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Ich will ein Rind von Dir!

Ein Kurs bei dem sich alles ums Rind dreht!

Genießen Sie heute Abend Rezepte, die wir roh, geschmort, gekocht, gebraten und gedämpft zubereiten werden.

Nur Bestes Fleisch kommt bei uns zum Einsatz. Egal ob aus der Schulter, dem Kopfbereich, Rücken... lassen Sie sich überraschen was man aus Rindfleisch alles machen kann.

Und natürlich sind wieder Rezepte dabei, die nicht ganz alltäglich sind.

Warenkunde gibts natürlich auch!

 

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Ich will ein Rind von Dir!

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: FRANKREICH Kochkurs Mo, 04.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: FRANKREICH

Die Rezepte der traditionellen französischen Küche ist schon längst kein Geheimtipp mehr für Genießer - und auch für Kochanfänger bestens geeignet.

Statt der komplizierten Haute-Cuisine wird mit raffinierter Einfachheit und der Hingabe zu besten Lebensmittlen gekocht.

Sie verlangt nicht viel von einem und das Resultat ist einfach grandios: Gute Zutaten, mediterrane Kräuter, etwas Wein (ob zum Kochen oder Trinken), und dann lässt man den Herd die Arbeit machen.

Wenn die aromatischen Gerichte dann auf den Tisch kommen, heißt es nur noch: Bon appétit!

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Kulinarische Reise: FRANKREICH

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Almschmankerl Kochkurs Di, 05.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Almschmankerl

Sie lieben die Berge und die Einkehr in die Hütten!

Dann sind Sie heute genau richtig!

Denn heute erwarten Sie Originalrezepte von verschieden Almen aus Österreich und Südtirol.

Früher war die Bergküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche". Das das auch anders geht können Sie heute erleben.

Freuen Sie sich auf einen deftigen und zünftigen Abend!

 

 

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Almschmankerl

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Geiler Scheiß! REIS!! Kochkurs Mi, 06.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Geiler Scheiß! REIS!!

Reis ist aus unseren Küchen kaum noch wegzudenken. Ob als Risotto oder Milchreis, als Beilage oder in der Hauptrolle, herzhaft oder süß – die Körnchen finden bei fast allen  Anklang. Der heutige Kurs ist randvoll gepackt mit feinen Rezepten, von der Vorspeise bis zum Dessert....dazu werden die gängigsten Reissorten erklärt und unterschiedliche Garmethoden gezeigt. Der Reiskocher wird auch dabeisein.

Wir werden mit einer Vielzahl an Reissorten kochen und dabei wird auch einer der besten Reissorten der Welt sein.

Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig dieses kleine Korn ist!

 

 

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Geiler Scheiß! REIS!!

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Lamm vom Feinsten! Kochkurs Do, 07.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 82 € Details jetzt anmelden!

Lamm vom Feinsten!

Bestes Lammfleisch steht heute auf der Speisekarte!

Seien Sie gespannt, wie vielfältig Lamm zubereitet werden kann.

Gemeinsam kochen wir raffinierte Gerichte mit natürlichen, heimischen Zutaten. Frische, saisonale und aromenreiche Qualität, die man schmeckt!

Der richtige Wein darf da natürlich nicht fehlen.

 

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Lamm vom Feinsten!

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Die Länderküchen des indischen Ozeans! Kochkurs Fr, 08.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Die Länderküchen des indischen Ozeans!

Südafrika, Thailand, Indien, Indonesien....

Das sind nur ein paar der Anrainerstaaten des indischen Ozeans, aus denen wir heute kleine und große Köstlichkeiten zaubern und uns schmecken lassen. 

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren Abend mit überraschenden Rezepten, vielleicht auch aus Ländern mit denen Sie nicht gerechnet hätten!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Mo, 11.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Di, 12.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 18 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Seelenschmeichler Kochkurs Mi, 13.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Seelenschmeichler

In diesem Kurs geht es um Essen, dass der Seele gut tut, denn schon ein altes Sprichwort lautet: "Essen hält Leib und Seele zusammen!"

Heute Abend werden wir aus saisonalen Produkten feine, unkomplizierte Gerichte kochen, die wir dann gemeinsam genießen werden und die uns hoffentlich glücklich machen:-)
Von herzhaft bis süß ist alles dabei. Mal mit Fleisch oder Fisch aber auch vegetarische Gerichte. Und wie so oft, mit überraschenden Zutatenkombinationen.

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: London Street Food Kochkurs Do, 14.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 84 € Details jetzt anmelden!

NEU: London Street Food

Heute Abend schlemmen wir uns durch die britische Hauptstadt!

Erleben Sie Originalrezepte von den Londoner Street Food Märkten.

Neben englischen Gerichten gibt es noch eine Auswahl an internationalen Speisen z.B. aus Indien, Mexiko und dem Libanon, die wir frisch zubereiten und essen werden.

Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen und spannenden Abend mit tollen Rezepten und Getränken!

 

 

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Exklusiv: EXOTEN-Steakkurs - die etwas andere Steakschule Kochkurs Fr, 15.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 16 89 € Details jetzt anmelden!

Exklusiv: EXOTEN-Steakkurs - die etwas andere Steakschule

Ein Steakkurs der ganz besonderen Art!

Während wir traditionell Schwein, Rind etc. als Steak grillen, werden weltweit viele andere Fleischsorten gegrillt und genossen.

Wagen Sie heute den Schritt auf unbekanntes Terrain,  der sich mit Sicherheit lohnt.

Rosa gegrillt macht sich Exotenfleisch nämlich richtig gut.

Geschmacklich begeben Sie sich auf eine spannende Safari, bei der so manche ungewöhnliche Aromen auf Sie warten. 

Viele der Exoten zeichnen sich durch kräftige, würzige Noten aus.

Beschreibungen wie "mild und dezent" werden Sie im Zusammenhang mit dem Geschmack von exotischem Fleisch eher selten lesen.

Wer das intensive Aroma von herzhaftem Wildfleisch mag, sollte sich unbedingt auf das Experiment "Exotenfleisch" einzulassen.

Hin und wieder mischen sich jedoch auch sanftere und bekannte Geschmäcker drunter, die an heimisches Grillgut, wie Hühnchen oder Rind erinnern.

Hier nun noch eine Auswahl, welche Fleischsorten Sie wahrscheinlich erwarten werden:

Blessbock, Elch, Emu, Gnu, Impala, Kamel, Känguru, Krokodil, Lama, Rentier, Strauß, Zebra und Python!

Es kann natürlich auch sein, dass es noch andere Sorten gibt.

Freuen Sie sich auf eine wirklich spannende Reise durch die unbekannte Welt der Steaks!

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Exklusiv: EXOTEN-Steakkurs - die etwas andere Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Wild auf Wild Kochkurs Mo, 18.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 86 € Details jetzt anmelden!

Wild auf Wild

Sie essen gerne Wild, trauen sich aber nicht so richtig es zuzubereiten?

Dann sind Sie heute Abend genau richtig!

Freuen Sie sich auf kreative, leckere Gerichte mit beeindruckenden Aromen.

Lassen Sie uns heute gemeinsam Gerichte mit Wildschwein und Reh zaubern.

Natürlich sind die Tiere von Jägern aus der Umgebung.

 

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Wild auf Wild

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise: Südtirol Kochkurs Di, 19.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise: Südtirol

Ursprünglich ist die Alpenküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche".

Das das auch anders geht können Sie heute Abend erleben. Aus acht Ländern kochen und genießen wir heute Rezepte.

Glückliches Fleisch, leckerer Käse, süßes aus den Bergen .....

Und der passende Wein darf hier natürlich auch nicht fehlen!

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NEU: Kulinarische Reise: Südtirol

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kochen mit Schokolade - nicht nur Süßes! Kochkurs Do, 21.11.2019 12:00 Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kochen mit Schokolade - nicht nur Süßes!

Schokolade muss nicht immer süß sein. Im Gegenteil – früher war sie das nicht und wurde eher wie ein Gewürz verwendet.? 

Genießen wir heute Fisch, Fleisch und Gemüse schokoladig verfeinert oder auch aromatisch gewürzt. 

Natürlich dürfen aber ein gutes Dessert und der passende Wein nicht fehlen! 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Di, 07.01.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 18 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Mi, 08.01.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Die Länderküchen des indischen Ozeans! Kochkurs Do, 09.01.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Die Länderküchen des indischen Ozeans!

Südafrika, Thailand, Indien, Indonesien....

Das sind nur ein paar der Anrainerstaaten des indischen Ozeans, aus denen wir heute kleine und große Köstlichkeiten zaubern und uns schmecken lassen. 

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren Abend mit überraschenden Rezepten, vielleicht auch aus Ländern mit denen Sie nicht gerechnet hätten!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Fitnessküche Kochkurs Mo, 13.01.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Fitnessküche

Kochen Sie sich fit mit raffinierten, leichten Rezepten, die für eine ausgewogene Ernährung unverzichtbar sind.

Heute kochen wir zahlreiche pfiffige Rezepte für unbeschwerten Genuss.

Von Snacks über frische Salate, herzhafte Suppen und vegetarische Rezepte bis hin zu aromatischen Pastarezepten, raffinierten Fleisch- und Fischgerichten, Smoothies und süßen Köstlichkeiten.

Gönnen Sie sich einen schönen Abend!

 

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen Kochkurs Di, 14.01.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 84 € Details jetzt anmelden!

NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen

Die Küche des Stadtstaates Singapur ist sehr bunt und vielfältig.

Durch die vielen Einwanderer finden sich in der Küche Singapurs Einflüsse der chinesischen, malaiischen, indischen, thailändischen, indonesischen, japanischen und koreanischen Küche. Aber auch die Küche Europas hat Einflüsse auf die Speisekarten Singapurs. Diese verschiedenen Küchen haben sich im Laufe der Zeit gegenseitig beeinflusst und so eine unüberschaubare Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten geschaffen, die man kaum beschreiben kann und die sich selbst selbstbewusst “New Asian Cuisine”, also neue asiatische Küche nennt.

 

 

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Fisch und Meeresfrüchte Kochkurs Do, 16.01.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 86 € Details jetzt anmelden!

Fisch und Meeresfrüchte

Lassen Sie uns den heutigen Abend mit leichten, raffinierten Rezepten mit Fisch und Meeresfrüchten genießen.

Natürlich ganz frisch und am besten selber ausgenommen, geschuppt und filetiert. Da schmeckt`s gleich noch viel besser!

Lernen Sie dabei noch verschiedene Zubereitungsarten kennen, wie Grillen, dämpfen, dünsten...

Ein Abend der Sie begeistern wird!!

 

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Meine Lieblingsrezepte deutscher Fernsehköche Kochkurs Mo, 20.01.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 84 € Details jetzt anmelden!

NEU: Meine Lieblingsrezepte deutscher Fernsehköche

Heute Abend kochen wir eine schöne Auswahl an Rezepten deutscher Spitzenköche, die man aus dem Fernseher kennt. 

Kein festes Menü, sondern ein bunter Mix von feinsten Rezepten, je nach Jahreszeit und was der Markt frisch anbietet!

Freuen Sie sich auf außergewöhnlich gute Rezepte, die manchmal etwas aufwendiger sind, manchmal aber auch ganz einfach!

 

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Di, 21.01.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 18 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Orientalisch-Vegetarisch Kochkurs Mi, 22.01.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Orientalisch-Vegetarisch

Die vegetarische Variante der orientalischen Küche!

Leuchtende Farben von Obst und Gemüse, dazu der Duft von Gewürzen und Kräutern ...das ist der Orient. 

Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Saucen und Fonds Kochkurs Mo, 27.01.2020 18:00 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 86 € Details jetzt anmelden!

Saucen und Fonds

Eine gute Sauce soll ein Gericht begleiten und verfeinern, nicht aber dessen Eigengeschmack erdrücken.

Lernen Sie heute Abend, wie man Grundfonds herstellt und damit köstliche Saucen zubereitet.

Mal gehen die Saucen ganz schnell, manchmal brauchen Sie ein bisschen länger. Aber das Ergebnis ist immer das Gleiche: Feinste Saucen und dazu natürlich die passenden Gerichte.

Rind, Lamm. Ente, Geflügel, Fisch, Nudeln mit zweierlei Saucen sowie Salatsaucen und Nachspeisensaucen stehen heute auf der Speisekarte.

Freuen Sie sich schon jetzt, wenn Sie nach diesem Kurs eine Vielfalt von neuen Saucen kochen können.

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Innereien Kochkurs Di, 28.01.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Innereien

Herz, Leber, Niere, Zunge, Kalbsbries, Lunge und Kronfleisch stehen heute auf dem Speiseplan. 

Klassisch zubereitet oder neu interpretiert! Lassen Sie sich überraschen, wie vielseitig und schmackhaft Innereien sein können.

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die wunderbare Welt der Currys Kochkurs Mi, 29.01.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Die wunderbare Welt der Currys

Currys aus Thailand und Indien sind bei uns unglaublich beliebt und werden oft in Restaurants gegessen.

Aber warum dafür immer in Restaurants gehen, wenn man die Currys, Gewürzmischungen und Saucen auch leicht zu Hause machen kann!

Je nach Herkunftsland gibt es Unterschiede: Indische Currys werden oft mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und verschiedenen Gewürz-Mischungen zubereitet.

Bei thailändischen Currys dürfen Kokosmilch und Currypaste nicht fehlen.

Sie essen kein Fisch oder Fleisch? Kein Problem, denn es gibt natürlich auch eine Auswahl an Gemüse-Currys. Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, melden Sie sich doch einfach schnell bei diesem Kurs an!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Die große Burgerschule Kochkurs Do, 30.01.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Die große Burgerschule

Sie essen gerne Burger und wollen schon immer mal alles dafür selber herstellen!

Heute haben Sie dazu die Gelegenheit. Angefangen bei den Burgersemmeln bis hin zu Pommes, Ketchup, Mayo und Saucen stellen wir alles selber her.

Natürlich gibt es neben dem klassischen Hamburger auch Burger mit Seafood und etwas ausgefalleneren Varianten.

Zusammenstellen können Sie sich ihren Burger dann nach Lust und Laune, wie Sie ihn gerne hätten.

 

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Die große Burgerschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Seele der persischen Küche Kochkurs Fr, 31.01.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Die Seele der persischen Küche

Die persische Küche ist umgeben von einer herrlichen Aromenvielfalt, von einer perfekten Balance zwischen Zutaten und Gewürzen.

Lassen Sie uns heute die großartigen Genüsse entdecken ohne viel Schnickschnack und zwar mit köstlichen und einfachen Rezepten. Sämtliche verwendeten Zutaten sind problemlos bei uns zu kaufen.

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise:ÖSTERREICH Kochkurs Mo, 03.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise:ÖSTERREICH

Die österreichische Küche ist eine unerschöpfliche Schatztruhe an kulinarischen Genüssen, ihren Reichtum an typischen Gerichten verdankt sie sehr unterschiedlichen Kochtraditionen.

Lassen Sie sich heute von der Vielfalt dieser Küche verwöhnen. Da dürfen natürlich die Mehlspeisen auch nicht fehlen...

Na, läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann schnell anmelden und mit österreichischen Spezialitäten den Abend genießen.

 

 

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: ASIEN VEGETARISCH Kochkurs Di, 04.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: ASIEN VEGETARISCH

Es erwartet Sie heute ein toller Abend mit wunderbaren vegetarischen Rezepten! Ein Muss für alle Asienfans!

 Neben den bekannten Länderküchen wie China, Japan, Vietnam ...gibt es heute auch Rezepte aus unbekannten Regionen Asiens.

 Vorspeisen, Suppen, verschiedene Hauptgerichte und Nachspeisen warten darauf gemeinsam gekocht zu werden.

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Kulinarische Reise: ASIEN VEGETARISCH

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Mi, 05.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Fr, 07.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 18 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Ich will ein Rind von Dir! Kochkurs Mo, 10.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Ich will ein Rind von Dir!

Ein Kurs bei dem sich alles ums Rind dreht!

Genießen Sie heute Abend Rezepte, die wir roh, geschmort, gekocht, gebraten und gedämpft zubereiten werden.

Nur Bestes Fleisch kommt bei uns zum Einsatz. Egal ob aus der Schulter, dem Kopfbereich, Rücken... lassen Sie sich überraschen was man aus Rindfleisch alles machen kann.

Und natürlich sind wieder Rezepte dabei, die nicht ganz alltäglich sind.

Warenkunde gibts natürlich auch!

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Almschmankerl Kochkurs Di, 11.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Almschmankerl

Sie lieben die Berge und die Einkehr in die Hütten!

Dann sind Sie heute genau richtig!

Denn heute erwarten Sie Originalrezepte von verschieden Almen aus Österreich und Südtirol.

Früher war die Bergküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche". Das das auch anders geht können Sie heute erleben.

Freuen Sie sich auf einen deftigen und zünftigen Abend!

 

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Geiler Scheiß! REIS!! Kochkurs Mi, 12.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Geiler Scheiß! REIS!!

Reis ist aus unseren Küchen kaum noch wegzudenken. Ob als Risotto oder Milchreis, als Beilage oder in der Hauptrolle, herzhaft oder süß – die Körnchen finden bei fast allen  Anklang. Der heutige Kurs ist randvoll gepackt mit feinen Rezepten, von der Vorspeise bis zum Dessert....dazu werden die gängigsten Reissorten erklärt und unterschiedliche Garmethoden gezeigt. Der Reiskocher wird auch dabeisein.

Wir werden mit einer Vielzahl an Reissorten kochen und dabei wird auch einer der besten Reissorten der Welt sein.

Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig dieses kleine Korn ist!

 

 

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Geiler Scheiß! REIS!!

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Seelenschmeichler Kochkurs Do, 13.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Seelenschmeichler

In diesem Kurs geht es um Essen, dass der Seele gut tut, denn schon ein altes Sprichwort lautet: "Essen hält Leib und Seele zusammen!"

Heute Abend werden wir aus saisonalen Produkten feine, unkomplizierte Gerichte kochen, die wir dann gemeinsam genießen werden und die uns hoffentlich glücklich machen:-)
Von herzhaft bis süß ist alles dabei. Mal mit Fleisch oder Fisch aber auch vegetarische Gerichte. Und wie so oft, mit überraschenden Zutatenkombinationen.

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: London Street Food Kochkurs Fr, 14.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 84 € Details jetzt anmelden!

NEU: London Street Food

Heute Abend schlemmen wir uns durch die britische Hauptstadt!

Erleben Sie Originalrezepte von den Londoner Street Food Märkten.

Neben englischen Gerichten gibt es noch eine Auswahl an internationalen Speisen z.B. aus Indien, Mexiko und dem Libanon, die wir frisch zubereiten und essen werden.

Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen und spannenden Abend mit tollen Rezepten und Getränken!

 

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die tolle Knolle - Kreative Kartoffelküche Kochkurs Mo, 17.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Die tolle Knolle - Kreative Kartoffelküche

Freuen Sie sich heute auf die unglaubliche wandelbare Kartoffel.

Sie ist in jedem Bereich der Küche vertreten und Sie erleben heute wie kreativ und einfach Kartoffelrezepte sein können.

Von Vorspeise über Suppe, Hauptgerichte und natürlich auch Desserts. In jedem Rezept ist die Kartoffel vertreten. 

 

 

 

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Die tolle Knolle - Kreative Kartoffelküche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Wild auf Wild Kochkurs Di, 18.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 86 € Details jetzt anmelden!

Wild auf Wild

Sie essen gerne Wild, trauen sich aber nicht so richtig es zuzubereiten?

Dann sind Sie heute Abend genau richtig!

Freuen Sie sich auf kreative, leckere Gerichte mit beeindruckenden Aromen.

Lassen Sie uns heute gemeinsam Gerichte mit Wildschwein und Reh zaubern.

Natürlich sind die Tiere von Jägern aus der Umgebung.

 

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Wild auf Wild

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NEU: Kulinarische Reise: Südtirol Kochkurs Mi, 19.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise: Südtirol

Ursprünglich ist die Alpenküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche".

Das das auch anders geht können Sie heute Abend erleben. Aus acht Ländern kochen und genießen wir heute Rezepte.

Glückliches Fleisch, leckerer Käse, süßes aus den Bergen .....

Und der passende Wein darf hier natürlich auch nicht fehlen!

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NEU: Kulinarische Reise: Südtirol

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kochen mit Schokolade - nicht nur Süßes! Kochkurs Do, 20.02.2020 12:00 Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kochen mit Schokolade - nicht nur Süßes!

Schokolade muss nicht immer süß sein. Im Gegenteil – früher war sie das nicht und wurde eher wie ein Gewürz verwendet.? 

Genießen wir heute Fisch, Fleisch und Gemüse schokoladig verfeinert oder auch aromatisch gewürzt. 

Natürlich dürfen aber ein gutes Dessert und der passende Wein nicht fehlen! 

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Kulinarische Reise: USA Kochkurs Mo, 24.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: USA

Lernen Sie heute die wahre Küche Amerikas kennen.       Diese  ist nämlich viel einfallsreicher und vielfältiger als Sie glauben.                                                                   Heute kommen wir ganz ohne  Hamburger, Hot Dogs oder sonstigen Fastfood aus.

Diese Küche ist ein Schmelztiegel aus allen Küchen der Welt und deshalb so unglaublich spannend.

Lassen Sie sich überraschen.

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Kulinarische Reise: USA

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: Südamerika Kochkurs Di, 25.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Südamerika

Kommen Sie mit auf eine Reise zu den leckersten Rezepten Südamerikas.

Kuba, Mexiko, Peru, Argentinien und Chile sind nur ein paar Länder aus denen wir heute regionale Klassiker und Rezepte aus den lokalen Küchen genießen.

Lassen sie sich überraschen von der Vielfalt und Frische!!

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Kulinarische Reise: Südamerika

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Fisch und Meeresfrüchte Kochkurs Mi, 26.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 86 € Details jetzt anmelden!

Fisch und Meeresfrüchte

Lassen Sie uns den heutigen Abend mit leichten, raffinierten Rezepten mit Fisch und Meeresfrüchten genießen.

Natürlich ganz frisch und am besten selber ausgenommen, geschuppt und filetiert. Da schmeckt`s gleich noch viel besser!

Lernen Sie dabei noch verschiedene Zubereitungsarten kennen, wie Grillen, dämpfen, dünsten...

Ein Abend der Sie begeistern wird!!

 

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Fisch und Meeresfrüchte

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Do, 27.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 18 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: So ein Saustall! Steakschule mit den besten Cuts vom Schwein Kochkurs Fr, 28.02.2020 18:30 - 22:30 Uhr 18 84 € Details jetzt anmelden!

NEU: So ein Saustall! Steakschule mit den besten Cuts vom Schwein

Das ist der dritte Steakkurs in meiner Kochschule! Nach der klassischen Steakschule, in der es ums Rind geht, der Exoten-Steakschule, kommt nun das Schwein an die Reihe.

Genauso wie beim Rind, gibt es beim Schwein unterschiedliche Rassen, Steakschnitte und Grillmethoden. 

Der Aufbau ist wie bei der klassischen Steakschule! Eher ein Workshop mit genügend Fleisch, tollen Gesprächen und Diskussionen und besten Getränken. 

Freuen Sie sich auf einen Abend, der Sie begeistern wird. 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Mo, 02.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: EINMAL UM DIE WELT Kochkurs Di, 03.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: EINMAL UM DIE WELT

Schauen Sie heute mal über den Tellerrand und machen Sie mit mir eine Weltreise mit traditionellen und modernen Gerichten, die auf der Zunge zergehen.

Rezepte von 5 Kontinenten werden wir heute Abend gemeinsam zubereiten und genießen. Die passenden Getränke dürfen hier natürlich auch nicht fehlen.

Ich freue mich auf Sie.

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Kulinarische Reise: EINMAL UM DIE WELT

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Küche des Orients Kochkurs Mi, 04.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 79 € Details jetzt anmelden!

Die Küche des Orients

Leuchtende Farben und der Duft von Gewürzen und Rosenwasser ...das ist der Orient.  Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

Ich freue mich auf sie.

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Die Küche des Orients

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Bayrische Schmankerlküche Kochkurs Do, 05.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Bayrische Schmankerlküche

Schmankerl bezeichnete ursprünglich eine süße Mehlspeiße, heute gilt er als Ausdruck für besondere regionale Delikatessen oder Leckerbissen.
Und genau das werden wir heute gemeinsam kochen!
Lauter feine Sachen aus den Regionen Bayerns gibts heute Abend.
Von fein-würzig bis deftig, von Butterweich bis krachend resch!
Freuen Sie sich auf Rezepte mit Pfiff und vielleicht auch ganz Neuem und Unerwartetem!
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Bayrische Schmankerlküche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Die Länderküchen des indischen Ozeans! Kochkurs Fr, 06.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Die Länderküchen des indischen Ozeans!

Südafrika, Thailand, Indien, Indonesien....

Das sind nur ein paar der Anrainerstaaten des indischen Ozeans, aus denen wir heute kleine und große Köstlichkeiten zaubern und uns schmecken lassen. 

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren Abend mit überraschenden Rezepten, vielleicht auch aus Ländern mit denen Sie nicht gerechnet hätten!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise: OSTEUROPA Kochkurs Mo, 09.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise: OSTEUROPA

Wer kennt sie nicht, die klassischen osteuropäischen Rezepte wie Blini und Boeuf Stroganoff?

Oder den auch bei uns so beliebten Borschtsch?

Doch die Länder Osteuropas haben kulinarisch noch viel mehr zu bieten. 

Wenn Sie jetzt an fette Gerichte mit viel Fleisch denken, sind Sie auf dem Holzweg.

Die Länderküchen sind beeinflusst von mediterranen, französischen und asiatischen Einflüssen, was den Rezepten häufig eine unerwartet leichte und frische Note verleiht. 

Freuen Sie sich auf einen spannenden Kochabend mit hoffentlich vielen neuen Rezeptvarianten und Feinheiten aus der Osteuropäischen Küche!

 

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NEU: Kulinarische Reise: OSTEUROPA

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen Kochkurs Di, 10.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 84 € Details jetzt anmelden!

NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen

Die Küche des Stadtstaates Singapur ist sehr bunt und vielfältig.

Durch die vielen Einwanderer finden sich in der Küche Singapurs Einflüsse der chinesischen, malaiischen, indischen, thailändischen, indonesischen, japanischen und koreanischen Küche. Aber auch die Küche Europas hat Einflüsse auf die Speisekarten Singapurs. Diese verschiedenen Küchen haben sich im Laufe der Zeit gegenseitig beeinflusst und so eine unüberschaubare Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten geschaffen, die man kaum beschreiben kann und die sich selbst selbstbewusst “New Asian Cuisine”, also neue asiatische Küche nennt.

 

 

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NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Saucen und Fonds Kochkurs Do, 12.03.2020 18:00 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 86 € Details jetzt anmelden!

Saucen und Fonds

Eine gute Sauce soll ein Gericht begleiten und verfeinern, nicht aber dessen Eigengeschmack erdrücken.

Lernen Sie heute Abend, wie man Grundfonds herstellt und damit köstliche Saucen zubereitet.

Mal gehen die Saucen ganz schnell, manchmal brauchen Sie ein bisschen länger. Aber das Ergebnis ist immer das Gleiche: Feinste Saucen und dazu natürlich die passenden Gerichte.

Rind, Lamm. Ente, Geflügel, Fisch, Nudeln mit zweierlei Saucen sowie Salatsaucen und Nachspeisensaucen stehen heute auf der Speisekarte.

Freuen Sie sich schon jetzt, wenn Sie nach diesem Kurs eine Vielfalt von neuen Saucen kochen können.

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Saucen und Fonds

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Fr, 13.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 18 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die wunderbare Welt der Currys Kochkurs Di, 17.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Die wunderbare Welt der Currys

Currys aus Thailand und Indien sind bei uns unglaublich beliebt und werden oft in Restaurants gegessen.

Aber warum dafür immer in Restaurants gehen, wenn man die Currys, Gewürzmischungen und Saucen auch leicht zu Hause machen kann!

Je nach Herkunftsland gibt es Unterschiede: Indische Currys werden oft mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und verschiedenen Gewürz-Mischungen zubereitet.

Bei thailändischen Currys dürfen Kokosmilch und Currypaste nicht fehlen.

Sie essen kein Fisch oder Fleisch? Kein Problem, denn es gibt natürlich auch eine Auswahl an Gemüse-Currys. Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, melden Sie sich doch einfach schnell bei diesem Kurs an!

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Die wunderbare Welt der Currys

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Die große Burgerschule Kochkurs Mi, 18.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Die große Burgerschule

Sie essen gerne Burger und wollen schon immer mal alles dafür selber herstellen!

Heute haben Sie dazu die Gelegenheit. Angefangen bei den Burgersemmeln bis hin zu Pommes, Ketchup, Mayo und Saucen stellen wir alles selber her.

Natürlich gibt es neben dem klassischen Hamburger auch Burger mit Seafood und etwas ausgefalleneren Varianten.

Zusammenstellen können Sie sich ihren Burger dann nach Lust und Laune, wie Sie ihn gerne hätten.

 

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Die große Burgerschule

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Seele der persischen Küche Kochkurs Do, 19.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

Die Seele der persischen Küche

Die persische Küche ist umgeben von einer herrlichen Aromenvielfalt, von einer perfekten Balance zwischen Zutaten und Gewürzen.

Lassen Sie uns heute die großartigen Genüsse entdecken ohne viel Schnickschnack und zwar mit köstlichen und einfachen Rezepten. Sämtliche verwendeten Zutaten sind problemlos bei uns zu kaufen.

 

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Die Seele der persischen Küche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Almschmankerl Kochkurs Di, 24.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Almschmankerl

Sie lieben die Berge und die Einkehr in die Hütten!

Dann sind Sie heute genau richtig!

Denn heute erwarten Sie Originalrezepte von verschieden Almen aus Österreich und Südtirol.

Früher war die Bergküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche". Das das auch anders geht können Sie heute erleben.

Freuen Sie sich auf einen deftigen und zünftigen Abend!

 

 

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Almschmankerl

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: London Street Food Kochkurs Mi, 25.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 84 € Details jetzt anmelden!

NEU: London Street Food

Heute Abend schlemmen wir uns durch die britische Hauptstadt!

Erleben Sie Originalrezepte von den Londoner Street Food Märkten.

Neben englischen Gerichten gibt es noch eine Auswahl an internationalen Speisen z.B. aus Indien, Mexiko und dem Libanon, die wir frisch zubereiten und essen werden.

Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen und spannenden Abend mit tollen Rezepten und Getränken!

 

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise: Rund um den Pazifik Kochkurs Do, 26.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise: Rund um den Pazifik

Ein wunderbarer Abend mit ganz neuen Rezeptideen erwartet Sie heute!

Heute gibt es nicht nur Rezepte vom Festland wie USA, Südamerika, Australien und Hongkong sondern auch von den Inselstaaten im Pazifik, wie z.B. Hawaii, den Osterinseln und Samoa.

Eine bunte Mischung mit viel Fisch, etwas Fleisch und natürlich Gemüse, Obst und Gewürzen aus dem weiten Reich des Pazifiks werden wir heute gemeinsam kochen und genießen.

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NEU: Kulinarische Reise: Rund um den Pazifik

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Orientalisch-Vegetarisch Kochkurs Fr, 27.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 9 79 € Details jetzt anmelden!

Orientalisch-Vegetarisch

Die vegetarische Variante der orientalischen Küche!

Leuchtende Farben von Obst und Gemüse, dazu der Duft von Gewürzen und Kräutern ...das ist der Orient. 

Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

 

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Orientalisch-Vegetarisch

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Klassiker der spanischen Küche Kochkurs Mo, 30.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 14 79 € Details jetzt anmelden!

Die Klassiker der spanischen Küche

Erleben Sie heute die traditionelle spanische Küche mit authentische Rezepte aus verschiedenen Regionen Spaniens.

Verschiedene Tapas, Gazpacho, Tortilla, Paella und natürlich Crema Catalana und Churros con Chocolate stehen heute auf der Speisekarte und natürlich darf in Spanien ein Sangria und der passende Wein nicht fehlen.

 

 

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Die Klassiker der spanischen Küche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Di, 31.03.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 18 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

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