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Ich will ein Rind von Dir! Kochkurs Mi, 26.09.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 3 79 € Details jetzt anmelden!

Ich will ein Rind von Dir!

Ein Kurs bei dem sich alles ums Rind dreht!

Genießen Sie heute Abend Rezepte, die wir roh, geschmort, gekocht, gebraten und gedämpft zubereiten werden.

Nur Bestes Fleisch kommt bei uns zum Einsatz. Egal ob aus der Schulter, dem Kopfbereich, Rücken... lassen Sie sich überraschen was man aus Rindfleisch alles machen kann.

Und natürlich sind wieder Rezepte dabei, die nicht ganz alltäglich sind.

Warenkunde gibts natürlich auch!

 

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Ich will ein Rind von Dir!

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Bayrische Schmankerlküche Kochkurs Mo, 01.10.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 3 74 € Details jetzt anmelden!

Bayrische Schmankerlküche

Schmankerl bezeichnete ursprünglich eine süße Mehlspeiße, heute gilt er als Ausdruck für besondere regionale Delikatessen oder Leckerbissen.
Und genau das werden wir heute gemeinsam kochen!
Lauter feine Sachen aus den Regionen Bayerns gibts heute Abend.
Von fein-würzig bis deftig, von Butterweich bis krachend resch!
Freuen Sie sich auf Rezepte mit Pfiff und vielleicht auch ganz Neuem und Unerwartetem!
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Bayrische Schmankerlküche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Do, 04.10.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 94 € Details Warteliste

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Dampfgarer-Vorführung Seminar Mo, 15.10.2018 18:30 - 21:00 Uhr Fr. Tanja Krebelder aus dem Hause SIEMENS 0 10 € Details Warteliste

Dampfgarer-Vorführung

Dampf-Backofen life erleben!

An diesem Abend bereiten wir im Siemens Dampfbackofen unserer Kochschule eine Vielzahl von leckeren Gerichten zu. Sie erleben life, wie ein Dampfgerät funktioniert und welche Vorteile die Zubereitung mit Dampf hat. Der Abend gibt Anregungen für Einsteiger, aber auch spezielleres Wissen für erfahrene Dampfbackofen-Nutzer.

Nebenher erfährt man viele Tipps und Tricks im Umgang mit dem Gerät. Beispielsweise zum Thema Reinigung und Pflege.

Und die kulinarische Seite kommt auch nicht zu kurz, denn irgendwer muss all die Leckereien ja verkosten!

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Fr. Tanja Krebelder aus dem Hause SIEMENS

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 5 Personen statt.

Kulinarische Reise: THAILAND Kochkurs Mi, 17.10.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tim Schwabe 5 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: THAILAND

Thailändische Gerichte sind sehr traditionell und voller verschiedenster Aromen. In diesem Kurs lernen Sie mit diesen Aromen zu spielen und schmackhafte, thailändische Gerichte zuzubereiten.

Ob Fischsauce, Kokosmilch, asiatische Kräuter, Limette und Curry Pasten – am Ende diesen Kurses können Sie mit all diesen Zutaten Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte und Nachspeisen für Ihre Lieben kreieren!

Tauchen Sie ein, in die vielfältige, thailändische Küche – die bei weitem gar nicht so kompliziert ist, wie Sie geglaubt haben!

 

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Kulinarische Reise: THAILAND

Tim Schwabe

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Fisch und Meeresfrüchte Kochkurs Do, 18.10.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 84 € Details Warteliste

Fisch und Meeresfrüchte

Lassen Sie uns den heutigen Abend mit leichten, raffinierten Rezepten mit Fisch und Meeresfrüchten genießen.

Natürlich ganz frisch und am besten selber ausgenommen, geschuppt und filetiert. Da schmeckt`s gleich noch viel besser!

Lernen Sie dabei noch verschiedene Zubereitungsarten kennen, wie Grillen, dämpfen, dünsten...

Ein Abend der Sie begeistern wird!!

 

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Fisch und Meeresfrüchte

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: USA Kochkurs Mo, 22.10.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

Kulinarische Reise: USA

Lernen Sie heute die wahre Küche Amerikas kennen.       Diese  ist nämlich viel einfallsreicher und vielfältiger als Sie glauben.                                                                   Heute kommen wir ganz ohne  Hamburger, Hot Dogs oder sonstigen Fastfood aus.

Diese Küche ist ein Schmelztiegel aus allen Küchen der Welt und deshalb so unglaublich spannend.

Lassen Sie sich überraschen.

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Kulinarische Reise: USA

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Sushi Kochkurs Do, 25.10.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

NEU: Sushi

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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NEU: Sushi

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Mo, 29.10.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger -2 94 € Details Warteliste

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Saucen und Fonds Kochkurs Di, 30.10.2018 18:00 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 84 € Details Warteliste

Saucen und Fonds

Eine gute Sauce soll ein Gericht begleiten und verfeinern, nicht aber dessen Eigengeschmack erdrücken.

Lernen Sie heute Abend, wie man Grundfonds herstellt und damit köstliche Saucen zubereitet.

Mal gehen die Saucen ganz schnell, manchmal brauchen Sie ein bisschen länger. Aber das Ergebnis ist immer das Gleiche: Feinste Saucen und dazu natürlich die passenden Gerichte.

Rind, Lamm. Ente, Geflügel, Fisch, Nudeln mit zweierlei Saucen sowie Salatsaucen und Nachspeisensaucen stehen heute auf der Speisekarte.

Freuen Sie sich schon jetzt, wenn Sie nach diesem Kurs eine Vielfalt von neuen Saucen kochen können.

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Saucen und Fonds

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Hot&Spicy Kochkurs Mi, 31.10.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tim Schwabe 10 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Hot&Spicy

Wir veranstalten unsere private "Schärfe-Weltmeisterschaft".

Würzig schmackhafte Gerichte aus aller Welt bereiten wir gemeinsam zu - und ihr werdet merken, wie unterschiedlich und vielseitig die Welt der Chilis und des Pfeffers sein kann!

Unterschiedliche Länder. Unterschiedliche Gerichte. Unterschiedliche Würzmittel.

Seid ihr auch schon scharf drauf?

PS: nur für harte Jungs und Mädels geeignet!!

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NEU: Hot&Spicy

Tim Schwabe

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Wild auf Wild Kochkurs Mo, 05.11.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 4 84 € Details jetzt anmelden!

Wild auf Wild

Sie essen gerne Wild, trauen sich aber nicht so richtig es zuzubereiten?

Dann sind Sie heute Abend genau richtig!

Freuen Sie sich auf kreative, leckere Gerichte mit beeindruckenden Aromen.

Lassen Sie uns heute gemeinsam Gerichte mit Wildschwein und Reh zaubern.

Natürlich sind die Tiere von Jägern aus der Umgebung.

 

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Wild auf Wild

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Almschmankerl Kochkurs Mi, 07.11.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 74 € Details Warteliste

Almschmankerl

Sie lieben die Berge und die Einkehr in die Hütten!

Dann sind Sie heute genau richtig!

Denn heute erwarten Sie Originalrezepte von verschieden Almen aus Österreich und Südtirol.

Früher war die Bergküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche". Das das auch anders geht können Sie heute erleben.

Freuen Sie sich auf einen deftigen und zünftigen Abend!

 

 

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Almschmankerl

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die große Burgerschule Kochkurs Do, 08.11.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 79 € Details jetzt anmelden!

Die große Burgerschule

Sie essen gerne Burger und wollen schon immer mal alles dafür selber herstellen!

Heute haben Sie dazu die Gelegenheit. Angefangen bei den Burgersemmeln bis hin zu Pommes, Ketchup, Mayo und Saucen stellen wir alles selber her.

Natürlich gibt es neben dem klassischen Hamburger auch Burger mit Seafood und etwas ausgefalleneren Varianten.

Zusammenstellen können Sie sich ihren Burger dann nach Lust und Laune, wie Sie ihn gerne hätten.

 

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Die große Burgerschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: INDIEN Kochkurs Do, 15.11.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tim Schwabe 2 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: INDIEN

Ich zeige Ihnen heute die vielseitige Gewürzküche Indiens. Diese beinhaltet schmackhafte Currys, knusprige Naan-Brote sowie fruchtiges Lassi und vieles mehr. Hier bestimmen die Gewürze den Geschmack: feurig, süßlich, sauer oder herb – erfahren Sie den Zauber der Gewürze. Genießen mit allen Sinnen!! Auch Vegetarier kommen bei diesen Kurs auf ihre Kosten.

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Kulinarische Reise: INDIEN

Tim Schwabe

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Orientalisch-Vegetarisch Kochkurs Mo, 19.11.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 74 € Details Warteliste

Orientalisch-Vegetarisch

Die vegetarische Variante der orientalischen Küche!

Leuchtende Farben von Obst und Gemüse, dazu der Duft von Gewürzen und Kräutern ...das ist der Orient. 

Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

 

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Orientalisch-Vegetarisch

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Sushi Kochkurs Di, 20.11.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

NEU: Sushi

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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NEU: Sushi

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Geiler Scheiß! REIS!! Kochkurs Mi, 21.11.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 79 € Details jetzt anmelden!

Geiler Scheiß! REIS!!

Reis ist aus unseren Küchen kaum noch wegzudenken. Ob als Risotto oder Milchreis, als Beilage oder in der Hauptrolle, herzhaft oder süß – die Körnchen finden bei fast allen  Anklang. Der heutige Kurs ist randvoll gepackt mit feinen Rezepten, von der Vorspeise bis zum Dessert....dazu werden die gängigsten Reissorten erklärt und unterschiedliche Garmethoden gezeigt. Der Reiskocher wird auch dabeisein.

Wir werden mit einer Vielzahl an Reissorten kochen und dabei wird auch einer der besten Reissorten der Welt sein.

Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig dieses kleine Korn ist!

 

 

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Geiler Scheiß! REIS!!

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die wunderbare Welt der Currys Kochkurs Do, 22.11.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

Die wunderbare Welt der Currys

Currys aus Thailand und Indien sind bei uns unglaublich beliebt und werden oft in Restaurants gegessen.

Aber warum dafür immer in Restaurants gehen, wenn man die Currys, Gewürzmischungen und Saucen auch leicht zu Hause machen kann!

Je nach Herkunftsland gibt es Unterschiede: Indische Currys werden oft mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und verschiedenen Gewürz-Mischungen zubereitet.

Bei thailändischen Currys dürfen Kokosmilch und Currypaste nicht fehlen.

Sie essen kein Fisch oder Fleisch? Kein Problem, denn es gibt natürlich auch eine Auswahl an Gemüse-Currys. Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, melden Sie sich doch einfach schnell bei diesem Kurs an!

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Die wunderbare Welt der Currys

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen Kochkurs Mo, 26.11.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 84 € Details Warteliste

NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen

Die Küche des Stadtstaates Singapur ist sehr bunt und vielfältig.

Durch die vielen Einwanderer finden sich in der Küche Singapurs Einflüsse der chinesischen, malaiischen, indischen, thailändischen, indonesischen, japanischen und koreanischen Küche. Aber auch die Küche Europas hat Einflüsse auf die Speisekarten Singapurs. Diese verschiedenen Küchen haben sich im Laufe der Zeit gegenseitig beeinflusst und so eine unüberschaubare Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten geschaffen, die man kaum beschreiben kann und die sich selbst selbstbewusst “New Asian Cuisine”, also neue asiatische Küche nennt.

 

 

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NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise entlang der Donau Kochkurs Di, 27.11.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise entlang der Donau

Heute genießen wir die vielfältige Küche aus den Ländern entlang der Donau!

Der zweitlängste Fluss Europas durchquert  bzw. berührt 10 Länder (Deutschland, Österreich, Slowakei, Ungarn, Kroatien, Serbien, Bulgarien, Rumänien, die Republik Moldau und die Ukraine)

Freuen Sie sich über eine bunte Auswahl feinster Speisen aus den meisten dieser Länder.

 

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NEU: Kulinarische Reise entlang der Donau

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Mi, 28.11.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger -1 94 € Details Warteliste

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Neu: Asiatisch Grillen! Kochkurs Do, 29.11.2018 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 84 € Details Warteliste

Neu: Asiatisch Grillen!

Wussten Sie schon, dass es die Tradition des Grillens in Asien schon bedeutend länger gibt als in den USA! Es wird auch viel direkt am Tisch gegrillt. Sowohl zu Hause als auch in Restaurants. Das wollen wir heute auch machen!

Jetzt erobert die asiatische Küche auch schön langsam bei und den Grill und setzt neue geschmackliche Akzente für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Wenn Sie also mal eine Abwechslung zu den klassischen Grillgerichten brauchen, dann bringen Sie mit asiatischen Grillrezepten mehr Flair auf den Grill!

Zuerst werden wir alles in der Küche vorbereiten und dann kann jeder sein Grillgut selbst am Tisch grillen! Dazu werden natürlich mehrere Tischgrills zur Verfügung stehen!

Eine wunderbare Art einen Kochkurs mal etwas anders zu gestalten!

Gegrillt wird auf elektischen Tischgrills! Die Rezepte sind natürlich auch auf anderen Grills umsetzbar.

 

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Mo, 07.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 94 € Details Warteliste

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Sushi Kochkurs Di, 08.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Sushi

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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NEU: Sushi

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Bayrische Schmankerlküche Kochkurs Mi, 09.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 74 € Details jetzt anmelden!

Bayrische Schmankerlküche

Schmankerl bezeichnete ursprünglich eine süße Mehlspeiße, heute gilt er als Ausdruck für besondere regionale Delikatessen oder Leckerbissen.
Und genau das werden wir heute gemeinsam kochen!
Lauter feine Sachen aus den Regionen Bayerns gibts heute Abend.
Von fein-würzig bis deftig, von Butterweich bis krachend resch!
Freuen Sie sich auf Rezepte mit Pfiff und vielleicht auch ganz Neuem und Unerwartetem!
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Bayrische Schmankerlküche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Fisch und Meeresfrüchte Kochkurs Do, 10.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 5 84 € Details jetzt anmelden!

Fisch und Meeresfrüchte

Lassen Sie uns den heutigen Abend mit leichten, raffinierten Rezepten mit Fisch und Meeresfrüchten genießen.

Natürlich ganz frisch und am besten selber ausgenommen, geschuppt und filetiert. Da schmeckt`s gleich noch viel besser!

Lernen Sie dabei noch verschiedene Zubereitungsarten kennen, wie Grillen, dämpfen, dünsten...

Ein Abend der Sie begeistern wird!!

 

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Fisch und Meeresfrüchte

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Fitnessküche Kochkurs Mo, 14.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 74 € Details jetzt anmelden!

Fitnessküche

Kochen Sie sich fit mit raffinierten, leichten Rezepten, die für eine ausgewogene Ernährung unverzichtbar sind.

Heute kochen wir zahlreiche pfiffige Rezepte für unbeschwerten Genuss.

Von Snacks über frische Salate, herzhafte Suppen und vegetarische Rezepte bis hin zu aromatischen Pastarezepten, raffinierten Fleisch- und Fischgerichten, Smoothies und süßen Köstlichkeiten.

Gönnen Sie sich einen schönen Abend!

 

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Fitnessküche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Die Seele der persischen Küche Kochkurs Di, 15.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Die Seele der persischen Küche

Die persische Küche ist umgeben von einer herrlichen Aromenvielfalt, von einer perfekten Balance zwischen Zutaten und Gewürzen.

Lassen Sie uns heute die großartigen Genüsse entdecken ohne viel Schnickschnack und zwar mit köstlichen und einfachen Rezepten. Sämtliche verwendeten Zutaten sind problemlos bei uns zu kaufen.

 

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NEU: Die Seele der persischen Küche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

BBQ at home Kochkurs Mi, 16.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tim Schwabe 12 79 € Details jetzt anmelden!

BBQ at home

Die Grillsaison ist vorbei oder Sie haben weder Balkon noch Garten, aber wollen mit einen BBQ auftrumpfen?

An diesem Abend zeige ich Ihnen die besten Kniffe und Tricks für ein perfekte Zubereitung eines BBQs mit Herdplatte, Ofen und Co. - selbst den typischen Rauchgeschmack kreieren wir ohne Smoker.

Es werde Fleisch!

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BBQ at home

Tim Schwabe

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Saucen und Fonds Kochkurs Do, 17.01.2019 18:00 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 84 € Details jetzt anmelden!

Saucen und Fonds

Eine gute Sauce soll ein Gericht begleiten und verfeinern, nicht aber dessen Eigengeschmack erdrücken.

Lernen Sie heute Abend, wie man Grundfonds herstellt und damit köstliche Saucen zubereitet.

Mal gehen die Saucen ganz schnell, manchmal brauchen Sie ein bisschen länger. Aber das Ergebnis ist immer das Gleiche: Feinste Saucen und dazu natürlich die passenden Gerichte.

Rind, Lamm. Ente, Geflügel, Fisch, Nudeln mit zweierlei Saucen sowie Salatsaucen und Nachspeisensaucen stehen heute auf der Speisekarte.

Freuen Sie sich schon jetzt, wenn Sie nach diesem Kurs eine Vielfalt von neuen Saucen kochen können.

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Saucen und Fonds

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Exklusiv: EXOTEN-Safari - Steakkurs der etwas anderen Art Kochkurs Fr, 18.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 16 89 € Details jetzt anmelden!

Exklusiv: EXOTEN-Safari - Steakkurs der etwas anderen Art

Ein Steakkurs der ganz besonderen Art!

Während wir traditionell Schwein, Rind etc. als Steak grillen, werden weltweit viele andere Fleischsorten gegrillt und genossen.

Wagen Sie heute den Schritt auf unbekanntes Terrain,  der sich mit Sicherheit lohnt.

Rosa gegrillt macht sich Exotenfleisch nämlich richtig gut.

Geschmacklich begeben Sie sich auf eine spannende Safari, bei der so manche ungewöhnliche Aromen auf Sie warten. 

Viele der Exoten zeichnen sich durch kräftige, würzige Noten aus.

Beschreibungen wie "mild und dezent" werden Sie im Zusammenhang mit dem Geschmack von exotischem Fleisch eher selten lesen.

Wer das intensive Aroma von herzhaftem Wildfleisch mag, sollte sich unbedingt auf das Experiment "Exotenfleisch" einzulassen.

Hin und wieder mischen sich jedoch auch sanftere und bekannte Geschmäcker drunter, die an heimisches Grillgut, wie Hühnchen oder Rind erinnern.

Hier nun noch eine Auswahl, welche Fleischsorten Sie wahrscheinlich erwarten werden:

Blessbock, Elch, Emu, Gnu, Impala, Kamel, Känguru, Krokodil, Lama, Rentier, Strauß, Zebra und Python!

Es kann natürlich auch sein, dass es noch andere Sorten gibt.

Freuen Sie sich auf eine wirklich spannende Reise durch die unbekannte Welt der Steaks!

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Exklusiv: EXOTEN-Safari - Steakkurs der etwas anderen Art

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Kulinarische Reise: USA Kochkurs Di, 22.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: USA

Lernen Sie heute die wahre Küche Amerikas kennen.       Diese  ist nämlich viel einfallsreicher und vielfältiger als Sie glauben.                                                                   Heute kommen wir ganz ohne  Hamburger, Hot Dogs oder sonstigen Fastfood aus.

Diese Küche ist ein Schmelztiegel aus allen Küchen der Welt und deshalb so unglaublich spannend.

Lassen Sie sich überraschen.

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Kulinarische Reise: USA

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Nudelgerichte aus aller Welt Kochkurs Mi, 23.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 6 74 € Details jetzt anmelden!

Nudelgerichte aus aller Welt

Auf der ganzen Welt werden Nudeln geliebt. Ob in Süd- oder Osteuropa, in Asien, Afrika oder Amerika. Jedes Land hat seine eigene Version von Nudeln.

Ob als Vorspeise, in der Suppe, als Hauptgericht oder als Nachspeise. Heute werden wir eine Vielzahl verschiedener Nudelarten und Gerichte kennen lernen!

Freuen Sie sich auf einen schönen Abend mit Gleichgesinnten!

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Nudelgerichte aus aller Welt

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Wild auf Wild Kochkurs Do, 24.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 84 € Details jetzt anmelden!

Wild auf Wild

Sie essen gerne Wild, trauen sich aber nicht so richtig es zuzubereiten?

Dann sind Sie heute Abend genau richtig!

Freuen Sie sich auf kreative, leckere Gerichte mit beeindruckenden Aromen.

Lassen Sie uns heute gemeinsam Gerichte mit Wildschwein und Reh zaubern.

Natürlich sind die Tiere von Jägern aus der Umgebung.

 

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Wild auf Wild

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Fr, 25.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 94 € Details Warteliste

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Almschmankerl Kochkurs Mo, 28.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 74 € Details jetzt anmelden!

Almschmankerl

Sie lieben die Berge und die Einkehr in die Hütten!

Dann sind Sie heute genau richtig!

Denn heute erwarten Sie Originalrezepte von verschieden Almen aus Österreich und Südtirol.

Früher war die Bergküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche". Das das auch anders geht können Sie heute erleben.

Freuen Sie sich auf einen deftigen und zünftigen Abend!

 

 

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Neu: Asiatisch Grillen! Kochkurs Di, 29.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 84 € Details jetzt anmelden!

Neu: Asiatisch Grillen!

Wussten Sie schon, dass es die Tradition des Grillens in Asien schon bedeutend länger gibt als in den USA! Es wird auch viel direkt am Tisch gegrillt. Sowohl zu Hause als auch in Restaurants. Das wollen wir heute auch machen!

Jetzt erobert die asiatische Küche auch schön langsam bei und den Grill und setzt neue geschmackliche Akzente für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Wenn Sie also mal eine Abwechslung zu den klassischen Grillgerichten brauchen, dann bringen Sie mit asiatischen Grillrezepten mehr Flair auf den Grill!

Zuerst werden wir alles in der Küche vorbereiten und dann kann jeder sein Grillgut selbst am Tisch grillen! Dazu werden natürlich mehrere Tischgrills zur Verfügung stehen!

Eine wunderbare Art einen Kochkurs mal etwas anders zu gestalten!

Gegrillt wird auf elektischen Tischgrills! Die Rezepte sind natürlich auch auf anderen Grills umsetzbar.

 

 

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Die große Burgerschule Kochkurs Mi, 30.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

Die große Burgerschule

Sie essen gerne Burger und wollen schon immer mal alles dafür selber herstellen!

Heute haben Sie dazu die Gelegenheit. Angefangen bei den Burgersemmeln bis hin zu Pommes, Ketchup, Mayo und Saucen stellen wir alles selber her.

Natürlich gibt es neben dem klassischen Hamburger auch Burger mit Seafood und etwas ausgefalleneren Varianten.

Zusammenstellen können Sie sich ihren Burger dann nach Lust und Laune, wie Sie ihn gerne hätten.

 

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Die große Burgerschule

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen Kochkurs Do, 31.01.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 2 84 € Details jetzt anmelden!

NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen

Die Küche des Stadtstaates Singapur ist sehr bunt und vielfältig.

Durch die vielen Einwanderer finden sich in der Küche Singapurs Einflüsse der chinesischen, malaiischen, indischen, thailändischen, indonesischen, japanischen und koreanischen Küche. Aber auch die Küche Europas hat Einflüsse auf die Speisekarten Singapurs. Diese verschiedenen Küchen haben sich im Laufe der Zeit gegenseitig beeinflusst und so eine unüberschaubare Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten geschaffen, die man kaum beschreiben kann und die sich selbst selbstbewusst “New Asian Cuisine”, also neue asiatische Küche nennt.

 

 

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NEU: Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die wunderbare Welt der Currys Kochkurs Fr, 01.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

Die wunderbare Welt der Currys

Currys aus Thailand und Indien sind bei uns unglaublich beliebt und werden oft in Restaurants gegessen.

Aber warum dafür immer in Restaurants gehen, wenn man die Currys, Gewürzmischungen und Saucen auch leicht zu Hause machen kann!

Je nach Herkunftsland gibt es Unterschiede: Indische Currys werden oft mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und verschiedenen Gewürz-Mischungen zubereitet.

Bei thailändischen Currys dürfen Kokosmilch und Currypaste nicht fehlen.

Sie essen kein Fisch oder Fleisch? Kein Problem, denn es gibt natürlich auch eine Auswahl an Gemüse-Currys. Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, melden Sie sich doch einfach schnell bei diesem Kurs an!

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Die wunderbare Welt der Currys

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Orient Kochkurs Di, 05.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 4 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Orient

Leuchtende Farben und der Duft von Gewürzen und Rosenwasser ...das ist der Orient.  Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

Ich freue mich auf sie.

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Kulinarische Reise: Orient

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: VIETNAM Kochkurs Mi, 06.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tim Schwabe 8 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: VIETNAM

Vietnam wird nicht nur als Reiseziel immer beliebter, auch die von zahlreichen Kulturen geprägte Landesküche begeistert sowohl Urlauber als auch Feinschmecker. Einflüsse aus Indien, Thailand und China sowie der einstigen Kolonialmacht Frankreich verleihen der vietnamesischen Küche eine einzigartige geschmackliche Finesse.

 

Lassen Sie sich heute von Tim entführen in die Regionen Vietnams mit ihren unglaublich vielfältigen und verführerischen Rezepten.

 

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Kulinarische Reise: VIETNAM

Tim Schwabe

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Do, 07.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 8 94 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: EINMAL UM DIE WELT Kochkurs Fr, 08.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 7 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: EINMAL UM DIE WELT

Schauen Sie heute mal über den Tellerrand und machen Sie mit mir eine Weltreise mit traditionellen und modernen Gerichten, die auf der Zunge zergehen.

Rezepte von 5 Kontinenten werden wir heute Abend gemeinsam zubereiten und genießen. Die passenden Getränke dürfen hier natürlich auch nicht fehlen.

Ich freue mich auf Sie.

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Kulinarische Reise: EINMAL UM DIE WELT

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Orientalisch-Vegetarisch Kochkurs Di, 12.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 74 € Details jetzt anmelden!

Orientalisch-Vegetarisch

Die vegetarische Variante der orientalischen Küche!

Leuchtende Farben von Obst und Gemüse, dazu der Duft von Gewürzen und Kräutern ...das ist der Orient. 

Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

 

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Orientalisch-Vegetarisch

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Südamerika Kochkurs Mi, 13.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Südamerika

Kommen Sie mit auf eine Reise zu den leckersten Rezepten Südamerikas.

Kuba, Mexiko, Peru, Argentinien und Chile sind nur ein paar Länder aus denen wir heute regionale Klassiker und Rezepte aus den lokalen Küchen genießen.

Lassen sie sich überraschen von der Vielfalt und Frische!!

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Kulinarische Reise: Südamerika

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Klassiker der Küche Österreichs Kochkurs Do, 14.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

Klassiker der Küche Österreichs

Die österreichische Küche ist eine unerschöpfliche Schatztruhe an kulinarischen Genüssen, ihren Reichtum an typischen Gerichten verdankt sie sehr unterschiedlichen Kochtraditionen.

Lassen Sie sich heute von der Vielfalt dieser Küche verwöhnen. Da dürfen natürlich die Mehlspeisen auch nicht fehlen...

Na, läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann schnell anmelden und mit österreichischen Spezialitäten den Abend genießen.

 

 

 

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Klassiker der Küche Österreichs

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Bayrisch - Vegetarisch Kochkurs Mo, 18.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 69 € Details jetzt anmelden!

Bayrisch - Vegetarisch

Echte, traditionelle bayrische Lieblingsrezepte mit pfiffigen Variationen und das ganz ohne Fleisch? Geht das überhaupt?

Ja logisch, und wie genussvoll das sein kann erfahren Sie heute einen ganzen Abend lang.

Schwammerl, Gemüse, Kräuter, Knödel, Spazn... sind nur ein paar Leckereien, die wir heute kochen.

Und ein Bier ist natürlich auch vegetarisch. Also nix wie anmelden....

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Bayrisch - Vegetarisch

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Basic Cooking: Einfach, leicht und pfiffig! Nicht nur für Anfänger! Kochkurs Di, 19.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 69 € Details jetzt anmelden!

Basic Cooking: Einfach, leicht und pfiffig! Nicht nur für Anfänger!

Ein Einsteigerkochkurs nicht nur für Anfänger!

Lernen Sie heute mit einfachen Mitteln raffinierte, schnell zuzubereitende Gerichte kennen, die Sie alleine oder mit Freunden, auf dem Balkon oder einfach auf dem Sofa zu Hause genießen können.

Gemeinsam kochen wir eine Vielzahl an unkomplizierten Gerichten, die im Handumdrehen fertig sind!

In Zukunft werden Sie sich noch mehr auf ihren Feierabend freuen!

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Basic Cooking: Einfach, leicht und pfiffig! Nicht nur für Anfänger!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Ich will ein Rind von Dir! Kochkurs Mi, 20.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

Ich will ein Rind von Dir!

Ein Kurs bei dem sich alles ums Rind dreht!

Genießen Sie heute Abend Rezepte, die wir roh, geschmort, gekocht, gebraten und gedämpft zubereiten werden.

Nur Bestes Fleisch kommt bei uns zum Einsatz. Egal ob aus der Schulter, dem Kopfbereich, Rücken... lassen Sie sich überraschen was man aus Rindfleisch alles machen kann.

Und natürlich sind wieder Rezepte dabei, die nicht ganz alltäglich sind.

Warenkunde gibts natürlich auch!

 

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Ich will ein Rind von Dir!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise:Alpen Kochkurs Do, 21.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise:Alpen

Ursprünglich ist die Alpenküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche".

Das das auch anders geht können Sie heute Abend erleben. Aus acht Ländern kochen und genießen wir heute Rezepte.

Glückliches Fleisch, leckerer Käse, süßes aus den Bergen .....

Und der passende Wein darf hier natürlich auch nicht fehlen!

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Kulinarische Reise:Alpen

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Neu: Asiatisch Grillen! Kochkurs Mo, 25.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 84 € Details jetzt anmelden!

Neu: Asiatisch Grillen!

Wussten Sie schon, dass es die Tradition des Grillens in Asien schon bedeutend länger gibt als in den USA! Es wird auch viel direkt am Tisch gegrillt. Sowohl zu Hause als auch in Restaurants. Das wollen wir heute auch machen!

Jetzt erobert die asiatische Küche auch schön langsam bei und den Grill und setzt neue geschmackliche Akzente für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Wenn Sie also mal eine Abwechslung zu den klassischen Grillgerichten brauchen, dann bringen Sie mit asiatischen Grillrezepten mehr Flair auf den Grill!

Zuerst werden wir alles in der Küche vorbereiten und dann kann jeder sein Grillgut selbst am Tisch grillen! Dazu werden natürlich mehrere Tischgrills zur Verfügung stehen!

Eine wunderbare Art einen Kochkurs mal etwas anders zu gestalten!

Gegrillt wird auf elektischen Tischgrills! Die Rezepte sind natürlich auch auf anderen Grills umsetzbar.

 

 

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Die ultimative Steakschule Kochkurs Di, 26.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 11 94 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Basic Cooking: Asiatisch Kochkurs Mi, 27.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 69 € Details jetzt anmelden!

Basic Cooking: Asiatisch

Asiens Küche ist frisch, leicht, reich an Aromen und unglaublich abwechslungsreich.

Lernen Sie heute die Basics der asiatischen Küche kennen. Leichte, schmackhafte Rezepte und eine einfache Zubereitung, die jedem gelingt.

Lassen Sie uns gemeinsam ein 5-Gänge-Menü kochen und freuen sich auf einen genussreichen Abend.

 

 

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Basic Cooking: Asiatisch

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: INDIEN Kochkurs Do, 28.02.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tim Schwabe 12 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: INDIEN

Ich zeige Ihnen heute die vielseitige Gewürzküche Indiens. Diese beinhaltet schmackhafte Currys, knusprige Naan-Brote sowie fruchtiges Lassi und vieles mehr. Hier bestimmen die Gewürze den Geschmack: feurig, süßlich, sauer oder herb – erfahren Sie den Zauber der Gewürze. Genießen mit allen Sinnen!! Auch Vegetarier kommen bei diesen Kurs auf ihre Kosten.

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Kulinarische Reise: INDIEN

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise: Rund um den Pazifik Kochkurs Mo, 04.03.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise: Rund um den Pazifik

Ein wunderbarer Abend mit ganz neuen Rezeptideen erwartet Sie heute!

Heute gibt es nicht nur Rezepte vom Festland wie USA, Südamerika, Australien und Hongkong sondern auch von den Inselstaaten im Pazifik, wie z.B. Hawaii, den Osterinseln und Samoa.

Eine bunte Mischung mit viel Fisch, etwas Fleisch und natürlich Gemüse, Obst und Gewürzen aus dem weiten Reich des Pazifiks werden wir heute gemeinsam kochen und genießen.

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NEU: Kulinarische Reise: Rund um den Pazifik

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die wunderbare Welt der Currys Kochkurs Di, 05.03.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

Die wunderbare Welt der Currys

Currys aus Thailand und Indien sind bei uns unglaublich beliebt und werden oft in Restaurants gegessen.

Aber warum dafür immer in Restaurants gehen, wenn man die Currys, Gewürzmischungen und Saucen auch leicht zu Hause machen kann!

Je nach Herkunftsland gibt es Unterschiede: Indische Currys werden oft mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und verschiedenen Gewürz-Mischungen zubereitet.

Bei thailändischen Currys dürfen Kokosmilch und Currypaste nicht fehlen.

Sie essen kein Fisch oder Fleisch? Kein Problem, denn es gibt natürlich auch eine Auswahl an Gemüse-Currys. Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, melden Sie sich doch einfach schnell bei diesem Kurs an!

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Die wunderbare Welt der Currys

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Fisch und Meeresfrüchte Kochkurs Mi, 06.03.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 84 € Details jetzt anmelden!

Fisch und Meeresfrüchte

Lassen Sie uns den heutigen Abend mit leichten, raffinierten Rezepten mit Fisch und Meeresfrüchten genießen.

Natürlich ganz frisch und am besten selber ausgenommen, geschuppt und filetiert. Da schmeckt`s gleich noch viel besser!

Lernen Sie dabei noch verschiedene Zubereitungsarten kennen, wie Grillen, dämpfen, dünsten...

Ein Abend der Sie begeistern wird!!

 

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Fisch und Meeresfrüchte

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU und Exklusiv: EXOTEN-Safari - Steakkurs der etwas anderen Art Kochkurs Do, 07.03.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 17 89 € Details jetzt anmelden!

NEU und Exklusiv: EXOTEN-Safari - Steakkurs der etwas anderen Art

Ein Steakkurs der ganz besonderen Art!

Während wir traditionell Schwein, Rind etc. als Steak grillen, werden weltweit viele andere Fleischsorten gegrillt und genossen.

Wagen Sie heute den Schritt auf unbekanntes Terrain,  der sich mit Sicherheit lohnt.

Rosa gegrillt macht sich Exotenfleisch nämlich richtig gut.

Geschmacklich begeben Sie sich auf eine spannende Safari, bei der so manche ungewöhnliche Aromen auf Sie warten. 

Viele der Exoten zeichnen sich durch kräftige, würzige Noten aus.

Beschreibungen wie "mild und dezent" werden Sie im Zusammenhang mit dem Geschmack von exotischem Fleisch eher selten lesen.

Wer das intensive Aroma von herzhaftem Wildfleisch mag, sollte sich unbedingt auf das Experiment "Exotenfleisch" einzulassen.

Hin und wieder mischen sich jedoch auch sanftere und bekannte Geschmäcker drunter, die an heimisches Grillgut, wie Hühnchen oder Rind erinnern.

Hier nun noch eine Auswahl, welche Fleischsorten Sie wahrscheinlich erwarten werden:

Blessbock, Elch, Emu, Gnu, Impala, Kamel, Känguru, Krokodil, Lama, Rentier, Strauß, Zebra und Python!

Es kann natürlich auch sein, dass es noch andere Sorten gibt.

Freuen Sie sich auf eine wirklich spannende Reise durch die unbekannte Welt der Steaks!

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NEU und Exklusiv: EXOTEN-Safari - Steakkurs der etwas anderen Art

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Die Klassiker der spanischen Küche Kochkurs Fr, 08.03.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 5 79 € Details jetzt anmelden!

Die Klassiker der spanischen Küche

Erleben Sie heute die traditionelle spanische Küche mit authentische Rezepte aus verschiedenen Regionen Spaniens.

Verschiedene Tapas, Gazpacho, Tortilla, Paella und natürlich Crema Catalana und Churros con Chocolate stehen heute auf der Speisekarte und natürlich darf in Spanien ein Sangria und der passende Wein nicht fehlen.

 

 

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Die Klassiker der spanischen Küche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die französische Landküche Kochkurs Di, 12.03.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

Die französische Landküche

 Heute lernen Sie, wie man mit wenigen einfachen Zutaten den Duft des Terroirs, den einzigartigen Geschmack und das Flair der französischen Landküche auf den Teller zaubern kann: Ob es schnell gehen soll, ob die Zutaten aus dem Vorratsschrank genügen müssen oder ob man ein schickes Festessen plant, heute kochen Sie eine Palette an Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten für die unterschiedlichsten Gelegenheiten.

 

Dabei dürfen natürlich auch süße Versuchungen nicht fehlen bonne appetit!

 

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Die französische Landküche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Mi, 13.03.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 16 94 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

BBQ at home Kochkurs Do, 14.03.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tim Schwabe 12 79 € Details jetzt anmelden!

BBQ at home

Die Grillsaison ist vorbei oder Sie haben weder Balkon noch Garten, aber wollen mit einen BBQ auftrumpfen?

An diesem Abend zeige ich Ihnen die besten Kniffe und Tricks für ein perfekte Zubereitung eines BBQs mit Herdplatte, Ofen und Co. - selbst den typischen Rauchgeschmack kreieren wir ohne Smoker.

Es werde Fleisch!

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BBQ at home

Tim Schwabe

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Sushi Kochkurs Fr, 15.03.2019 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 2 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Sushi

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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NEU: Sushi

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.