Hier finden Sie das aktuelle Kursprogramm meiner Kochschule!

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Ab 15 Personen ist dies bei mir möglich!

Wenn das für Sie interessant klingt, nehmen Sie bitte mit mir Kontakt auf unter +49 152 33648740 oder nutzen Sie mein Kontaktformular.

Ich freue mich auf ihre Anfrage.

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Angebote Kategorie Datum Zeit Leiter Freie Plätze Preis
NEU: Die schnelle Alltagsküche Kochkurs Di, 14.04.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

NEU: Die schnelle Alltagsküche

Lernen Sie heute mit einfachen Mitteln raffinierte, schnell zuzubereitende Gerichte kennen, die Sie alleine oder gemeinsam genießen können.

Heute kochen wir eine Vielzahl an unkomplizierten Gerichten, die im Handumdrehen fertig sind!

Natürlich kommen nur frische Zutaten auf den Tisch.

In Zukunft werden Sie sich noch mehr auf ihren Feierabend freuen!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: Südtirol Kochkurs Mi, 15.04.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

Kulinarische Reise: Südtirol

Ursprünglich ist die Alpenküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche".

Das das auch anders geht können Sie heute Abend erleben. Aus acht Ländern kochen und genießen wir heute Rezepte.

Glückliches Fleisch, leckerer Käse, süßes aus den Bergen .....

Und der passende Wein darf hier natürlich auch nicht fehlen!

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Kulinarische Reise: Südtirol

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die große Burgerschule Kochkurs Do, 16.04.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 82 € Details Warteliste

Die große Burgerschule

Sie essen gerne Burger und wollen schon immer mal alles dafür selber herstellen!

Heute haben Sie dazu die Gelegenheit. Angefangen bei den Burgersemmeln bis hin zu Pommes, Ketchup, Mayo und Saucen stellen wir alles selber her.

Natürlich gibt es neben dem klassischen Hamburger auch Burger mit Seafood und etwas ausgefalleneren Varianten.

Zusammenstellen können Sie sich ihren Burger dann nach Lust und Laune, wie Sie ihn gerne hätten.

 

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Die große Burgerschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Fr, 17.04.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 3 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 12 Personen statt.

Ich will ein Rind von Dir! Kochkurs Mo, 20.04.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 1 82 € Details jetzt anmelden!

Ich will ein Rind von Dir!

Ein Kurs bei dem sich alles ums Rind dreht!

Genießen Sie heute Abend Rezepte, die wir roh, geschmort, gekocht, gebraten und gedämpft zubereiten werden.

Nur Bestes Fleisch kommt bei uns zum Einsatz. Egal ob aus der Schulter, dem Kopfbereich, Rücken... lassen Sie sich überraschen was man aus Rindfleisch alles machen kann.

Und natürlich sind wieder Rezepte dabei, die nicht ganz alltäglich sind.

Warenkunde gibts natürlich auch!

 

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Ich will ein Rind von Dir!

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Reise nach Jerusalem! Kochkurs Di, 21.04.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 82 € Details Warteliste

NEU: Reise nach Jerusalem!

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

NEU: Kulinarische Reise entlang der Donau Kochkurs Mi, 22.04.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 1 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Kulinarische Reise entlang der Donau

Heute genießen wir die vielfältige Küche aus den Ländern entlang der Donau!

Der zweitlängste Fluss Europas durchquert  bzw. berührt 10 Länder (Deutschland, Österreich, Slowakei, Ungarn, Kroatien, Serbien, Bulgarien, Rumänien, die Republik Moldau und die Ukraine)

Freuen Sie sich über eine bunte Auswahl feinster Speisen aus den meisten dieser Länder.

 

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NEU: Kulinarische Reise entlang der Donau

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Die Seele der persischen Küche Kochkurs Do, 23.04.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 4 82 € Details jetzt anmelden!

Die Seele der persischen Küche

Die persische Küche ist umgeben von einer herrlichen Aromenvielfalt, von einer perfekten Balance zwischen Zutaten und Gewürzen.

Lassen Sie uns heute die großartigen Genüsse entdecken ohne viel Schnickschnack und zwar mit köstlichen und einfachen Rezepten. Sämtliche verwendeten Zutaten sind problemlos bei uns zu kaufen.

 

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Die Seele der persischen Küche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die wunderbare Welt der Currys Kochkurs Fr, 24.04.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 82 € Details Warteliste

Die wunderbare Welt der Currys

Currys aus Thailand und Indien sind bei uns unglaublich beliebt und werden oft in Restaurants gegessen.

Aber warum dafür immer in Restaurants gehen, wenn man die Currys, Gewürzmischungen und Saucen auch leicht zu Hause machen kann!

Je nach Herkunftsland gibt es Unterschiede: Indische Currys werden oft mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und verschiedenen Gewürz-Mischungen zubereitet.

Bei thailändischen Currys dürfen Kokosmilch und Currypaste nicht fehlen.

Sie essen kein Fisch oder Fleisch? Kein Problem, denn es gibt natürlich auch eine Auswahl an Gemüse-Currys. Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, melden Sie sich doch einfach schnell bei diesem Kurs an!

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Die wunderbare Welt der Currys

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Vegetarisch Grillen Kochkurs Mo, 27.04.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 12 79 € Details jetzt anmelden!

Vegetarisch Grillen

Jetzt glühen sie wieder, die Kohlen! Das Grillgitter wird eingefetter, Bier und Weißwein werden kaltgestellt und die Klassiger -  Steaks, Knacker und Würstl - knusprig gegrillt.

Für Vegetarier gibt es da oft nur die obligatorische Folienkartoffel und Maiskolben vom Grill.

Dass das auch anders geht sehen sie im heutigen Kurs.

Geniale Rezepte mit Tomaten, Pilzen, frischen Kräutern, Früchten und vielen anderen Zutaten werden heute für ein Grillbuffet hergerichtet und gemeinsam verspeist.

Und neben vegetarischem Grillgut gibt es auch Rezepte für das ganze Drumherum: Brote, Dips und Marinaden, Salate und Drinks. So kann der Sommer kommen!

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Vegetarisch Grillen

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Neue Ideen für den Grill Kochkurs Di, 28.04.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 9 84 € Details jetzt anmelden!

Neue Ideen für den Grill

Schon lange geben sich die Helden am Grill nicht mehr nur mit Nackenkoteletts, Bauchspeck und Grillwürstchen im Zehnerpack vom Discounter zufrieden.

Grillrezepte müssen anspruchsvoller und ausgefeilter sein. Erfahren Sie sich heute nebenTipps und Tricks rund ums Grillen auch tolle Rezepte, die zum nachgrillen einladen. 

Fisch, Fleisch, Gemüse, Saucen, Salate und Nachspeisen stehen heute auf der Speisekarte. 

Dazu ein kühles Getränk und schon ist der Abend perfekt!!

Gegrillt wird im Freien mit Gasgrills.

Bei schlechtem Wetter wird in der Kochschule auf dem Bora-Grillfeld gearbeitet!

 

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Neue Ideen für den Grill

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: ITALIEN Kochkurs Mi, 29.04.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 82 € Details Warteliste

Kulinarische Reise: ITALIEN

 Sehnsucht nach dem Mezzogiorno? Nach Sonne, dolce fa niente, dem Duft wilder Kräuter? Oder einfach nach gutem Wein, nach Antipasti und Dolci?

Eine gut gefüllte Speisekarte wartet auf Sie, darunter wohlschmeckende, aber einfache Gemüsegerichte, Fisch, Pasta, Fleisch und Gebäck.

Auf in den Süden!

 

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Kulinarische Reise: ITALIEN

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Vegetarische Frühlingsküche Kochkurs Mo, 04.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 6 79 € Details jetzt anmelden!

Vegetarische Frühlingsküche

Überall fängt es an zu grünen und blühen. Lassen wir die Farben und Düfte des Frühlings in die Küche und freuen uns auf tolle neue Rezeptideen.         

Denn nichts kann den Organismus besser ankurbeln als der erste zarte Salat, die ersten duftenden Kräuter sowie die ersten grünen Kraftsuppen.

Freuen Sie sich auf einen genussreichen Abend!

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Vegetarische Frühlingsküche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Länderküchen des indischen Ozeans! Kochkurs Di, 05.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 82 € Details Warteliste

Die Länderküchen des indischen Ozeans!

Südafrika, Thailand, Indien, Indonesien....

Das sind nur ein paar der Anrainerstaaten des indischen Ozeans, aus denen wir heute kleine und große Köstlichkeiten zaubern und uns schmecken lassen. 

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren Abend mit überraschenden Rezepten, vielleicht auch aus Ländern mit denen Sie nicht gerechnet hätten!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen Kochkurs Mi, 06.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 84 € Details Warteliste

Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen

Die Küche des Stadtstaates Singapur ist sehr bunt und vielfältig.

Durch die vielen Einwanderer finden sich in der Küche Singapurs Einflüsse der chinesischen, malaiischen, indischen, thailändischen, indonesischen, japanischen und koreanischen Küche. Aber auch die Küche Europas hat Einflüsse auf die Speisekarten Singapurs. Diese verschiedenen Küchen haben sich im Laufe der Zeit gegenseitig beeinflusst und so eine unüberschaubare Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten geschaffen, die man kaum beschreiben kann und die sich selbst selbstbewusst “New Asian Cuisine”, also neue asiatische Küche nennt.

 

 

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Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Hongkong und Vietnam Kochkurs Do, 07.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 84 € Details Warteliste

Hongkong und Vietnam

Mindestens zwei Dinge haben Hongkong und Vietnam gemeinsam. 

Das erste ist, dass beide am südchinisischem Meer liegen und das zweite, für uns viel wichtigeres ist, das hervorragende Essen.

Heute Abend werden wir aus beiden Küchen die Highlights kochen und genießen.

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren Abend mit vielen authentischen Rezepten.

 

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Hongkong und Vietnam

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

London Street Food Kochkurs Fr, 08.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 84 € Details Warteliste

London Street Food

Heute Abend schlemmen wir uns durch die britische Hauptstadt!

Erleben Sie Originalrezepte von den Londoner Street Food Märkten.

Neben englischen Gerichten gibt es noch eine Auswahl an internationalen Speisen z.B. aus Indien, Mexiko und dem Libanon, die wir frisch zubereiten und essen werden.

Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen und spannenden Abend mit tollen Rezepten und Getränken!

 

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Mo, 11.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 96 € Details Warteliste

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Mediterran-Vegetarisch Kochkurs Di, 12.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 2 79 € Details jetzt anmelden!

Mediterran-Vegetarisch

Vegetarier sind die kreativsten Köche! Und die Gärten rund ums Mittelmeer bieten in verschwenderischer Fülle, was sie für ihren kulinarischen Tatendrang brauchen: frisches Gemüse, Olivenöl, Kräuter, herzhafte Hülsenfrüchte und die fruchtig-nussigen Aromen von Orange und Mandeln. 

Genießen Sie heute Abend die große Vielfalt der südlichen Küche. 

P. S.: Man muss kein Vegetarier sein, um an diesem Kurs seine Freude zu haben.

 

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Mediterran-Vegetarisch

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Orientalisch-Vegetarisch Kochkurs Do, 14.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

Orientalisch-Vegetarisch

Die vegetarische Variante der orientalischen Küche!

Leuchtende Farben von Obst und Gemüse, dazu der Duft von Gewürzen und Kräutern ...das ist der Orient. 

Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

 

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Orientalisch-Vegetarisch

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Saucen und Fonds Kochkurs Fr, 15.05.2020 18:00 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 6 86 € Details jetzt anmelden!

Saucen und Fonds

Eine gute Sauce soll ein Gericht begleiten und verfeinern, nicht aber dessen Eigengeschmack erdrücken.

Lernen Sie heute Abend, wie man Grundfonds herstellt und damit köstliche Saucen zubereitet.

Mal gehen die Saucen ganz schnell, manchmal brauchen Sie ein bisschen länger. Aber das Ergebnis ist immer das Gleiche: Feinste Saucen und dazu natürlich die passenden Gerichte.

Rind, Lamm. Ente, Geflügel, Fisch, Nudeln mit zweierlei Saucen sowie Salatsaucen und Nachspeisensaucen stehen heute auf der Speisekarte.

Freuen Sie sich schon jetzt, wenn Sie nach diesem Kurs eine Vielfalt von neuen Saucen kochen können.

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Saucen und Fonds

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Klassiker der spanischen Küche Kochkurs Di, 19.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 82 € Details Warteliste

Die Klassiker der spanischen Küche

Erleben Sie heute die traditionelle spanische Küche mit authentische Rezepte aus verschiedenen Regionen Spaniens.

Verschiedene Tapas, Gazpacho, Tortilla, Paella und natürlich Crema Catalana und Churros con Chocolate stehen heute auf der Speisekarte und natürlich darf in Spanien ein Sangria und der passende Wein nicht fehlen.

 

 

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Die Klassiker der spanischen Küche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: Toskana Kochkurs Mi, 20.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 11 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Toskana

Die toskanische Küche gilt als eher schlicht, die durch den Einsatz hochwertiger Zutaten höchsten Genuss verspricht.

Der große Vorteil diese wunderbaren Küche ist, dass sie sich seit Jahrhunderten treu geblieben ist und keine Trends oder Moden konnten die Küche ändern.

Kochen wir heute gemeinsam authentische, traditionelle Rezepte die einen das Wasser in Mund zusammenlaufen lässt. 

Es erwartet Sie eine bunte Vielfalt aus den verschiedenen Regionen der Toskana.

Auch Wein aus dieser wunderschönen Umgebung ist natürlich dabei!

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Kulinarische Reise: Toskana

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

Kulinarische Reise: Südtirol Kochkurs Mo, 25.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 1 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Südtirol

Ursprünglich ist die Alpenküche eine eintönige "Arme-Leute-Küche".

Das das auch anders geht können Sie heute Abend erleben. Aus acht Ländern kochen und genießen wir heute Rezepte.

Glückliches Fleisch, leckerer Käse, süßes aus den Bergen .....

Und der passende Wein darf hier natürlich auch nicht fehlen!

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Kulinarische Reise: Südtirol

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Di, 26.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: MITTELMEER Kochkurs Mi, 27.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 8 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: MITTELMEER

Das Beste aus Frankreich, Spanien, Italien und Griechenland steht heute Abend auf der Speisekarte!

Aus all diesen Ländern zaubern wir heute mit frischen Zutaten leichte und leckere Rezepte und genießen die warmen Tage.

Seien Sie dabei und lassen sich mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnen.

Ich freue mich auf Sie!

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Kulinarische Reise: MITTELMEER

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Reise nach Jerusalem! Kochkurs Do, 28.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 4 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Reise nach Jerusalem!

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Kulinarische Reise: FRANKREICH Kochkurs Fr, 29.05.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 1 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: FRANKREICH

Die Rezepte der traditionellen französischen Küche ist schon längst kein Geheimtipp mehr für Genießer - und auch für Kochanfänger bestens geeignet.

Statt der komplizierten Haute-Cuisine wird mit raffinierter Einfachheit und der Hingabe zu besten Lebensmittlen gekocht.

Sie verlangt nicht viel von einem und das Resultat ist einfach grandios: Gute Zutaten, mediterrane Kräuter, etwas Wein (ob zum Kochen oder Trinken), und dann lässt man den Herd die Arbeit machen.

Wenn die aromatischen Gerichte dann auf den Tisch kommen, heißt es nur noch: Bon appétit!

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Kulinarische Reise: FRANKREICH

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Mo, 08.06.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 8 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Spargelgerichte aus der ganzen Welt! Kochkurs Mi, 10.06.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Spargelgerichte aus der ganzen Welt!

Wussten Sie, dass Spargel nicht nur in Deutschland sehr beliebt ist, sondern auf der ganzen Welt? 

Kochen und genießen Sie heute süße und herzhafte Schlemmerrezepte aus Deutschland, USA, Frankreich, England, Indien, Italien, Indonesien und Japan!

Dazu ein Gläschen Weißwein und der Abend ist perfekt!

Ich freue mich auf Sie!

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NEU: Spargelgerichte aus der ganzen Welt!

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Mo, 15.06.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die wunderbare Welt der Currys Kochkurs Mo, 22.06.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 5 82 € Details jetzt anmelden!

Die wunderbare Welt der Currys

Currys aus Thailand und Indien sind bei uns unglaublich beliebt und werden oft in Restaurants gegessen.

Aber warum dafür immer in Restaurants gehen, wenn man die Currys, Gewürzmischungen und Saucen auch leicht zu Hause machen kann!

Je nach Herkunftsland gibt es Unterschiede: Indische Currys werden oft mit Fleisch, Fisch oder Gemüse und verschiedenen Gewürz-Mischungen zubereitet.

Bei thailändischen Currys dürfen Kokosmilch und Currypaste nicht fehlen.

Sie essen kein Fisch oder Fleisch? Kein Problem, denn es gibt natürlich auch eine Auswahl an Gemüse-Currys. Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, melden Sie sich doch einfach schnell bei diesem Kurs an!

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Kulinarische Reise: Orient Kochkurs Di, 23.06.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 8 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Orient

Leuchtende Farben und der Duft von Gewürzen und Rosenwasser ...das ist der Orient.  Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

Ich freue mich auf sie.

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Bayrische Schmankerlküche Kochkurs Do, 25.06.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 8 79 € Details jetzt anmelden!

Bayrische Schmankerlküche

Schmankerl bezeichnete ursprünglich eine süße Mehlspeiße, heute gilt er als Ausdruck für besondere regionale Delikatessen oder Leckerbissen.
Und genau das werden wir heute gemeinsam kochen!
Lauter feine Sachen aus den Regionen Bayerns gibts heute Abend.
Von fein-würzig bis deftig, von Butterweich bis krachend resch!
Freuen Sie sich auf Rezepte mit Pfiff und vielleicht auch ganz Neuem und Unerwartetem!
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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Fisch und Meeresfrüchte Kochkurs Mi, 01.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 86 € Details Warteliste

Fisch und Meeresfrüchte

Lassen Sie uns den heutigen Abend mit leichten, raffinierten Rezepten mit Fisch und Meeresfrüchten genießen.

Natürlich ganz frisch und am besten selber ausgenommen, geschuppt und filetiert. Da schmeckt`s gleich noch viel besser!

Lernen Sie dabei noch verschiedene Zubereitungsarten kennen, wie Grillen, dämpfen, dünsten...

Ein Abend der Sie begeistern wird!!

 

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Fisch und Meeresfrüchte

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Hongkong und Vietnam Kochkurs Do, 02.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 5 84 € Details jetzt anmelden!

Hongkong und Vietnam

Mindestens zwei Dinge haben Hongkong und Vietnam gemeinsam. 

Das erste ist, dass beide am südchinisischem Meer liegen und das zweite, für uns viel wichtigeres ist, das hervorragende Essen.

Heute Abend werden wir aus beiden Küchen die Highlights kochen und genießen.

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren Abend mit vielen authentischen Rezepten.

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Vegetarische Sommerküche Kochkurs Fr, 03.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 79 € Details Warteliste

Vegetarische Sommerküche

Wenn es so richtig Sommer ist, verlangt der Körper automatisch weniger und leichtere Kost. Da ist die vegetarische Ernährung automatisch im Vordergrund. Und wenn sie dann noch so fein und wohlschmecken ist, wie die Rezepte an diesem Abend, dann freut man sich erst recht auf eine leichte Mahlzeit!

Seien Sie gespannt, was wir heute alles "zaubern".

Denn jetzt ist die beste Zeit für Obst und Gemüse.

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Vegetarische Sommerküche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Orientalisch-Vegetarisch Kochkurs Di, 07.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 4 79 € Details jetzt anmelden!

Orientalisch-Vegetarisch

Die vegetarische Variante der orientalischen Küche!

Leuchtende Farben von Obst und Gemüse, dazu der Duft von Gewürzen und Kräutern ...das ist der Orient. 

Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kreative Sommerküche Kochkurs Mi, 08.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 82 € Details jetzt anmelden!

Kreative Sommerküche

Genießen Sie am heutigen Abend kreative, frische und leichte Gerichte mit den Farben, Düften und Aromen des Sommers.

Abwechslungsreich, mit besten Zutaten und feinen Aromen werden Sie am heutigen Abend verwöhnt werden!

 

 

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Kreative Sommerküche

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: ITALIEN Kochkurs Do, 09.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 8 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: ITALIEN

 Sehnsucht nach dem Mezzogiorno? Nach Sonne, dolce fa niente, dem Duft wilder Kräuter? Oder einfach nach gutem Wein, nach Antipasti und Dolci?

Eine gut gefüllte Speisekarte wartet auf Sie, darunter wohlschmeckende, aber einfache Gemüsegerichte, Fisch, Pasta, Fleisch und Gebäck.

Auf in den Süden!

 

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Kulinarische Reise: ITALIEN

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

NEU: Gerichte mit Geschichte - Klassiker aus der ganzen Welt! Kochkurs Mo, 13.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 11 79 € Details jetzt anmelden!

NEU: Gerichte mit Geschichte - Klassiker aus der ganzen Welt!

Die berühmtesten Gerichte der Welt haben fast alle eine spannende Geschichte.

Hinter vielen verbergen sich bekannte Persönlichkeiten, zu anderen gibt es schöne Geschichten.  Kochen Sie heute mit mir Klassiker aus der ganzen Welt und staunen Sie bei einem guten Glas Wein, woher so manche Gerichte ihren Namen haben.

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NEU: Gerichte mit Geschichte - Klassiker aus der ganzen Welt!

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Mediterran-Vegetarisch Kochkurs Mi, 15.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 11 79 € Details jetzt anmelden!

Mediterran-Vegetarisch

Vegetarier sind die kreativsten Köche! Und die Gärten rund ums Mittelmeer bieten in verschwenderischer Fülle, was sie für ihren kulinarischen Tatendrang brauchen: frisches Gemüse, Olivenöl, Kräuter, herzhafte Hülsenfrüchte und die fruchtig-nussigen Aromen von Orange und Mandeln. 

Genießen Sie heute Abend die große Vielfalt der südlichen Küche. 

P. S.: Man muss kein Vegetarier sein, um an diesem Kurs seine Freude zu haben.

 

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Mediterran-Vegetarisch

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: MITTELMEER Kochkurs Fr, 17.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 8 82 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: MITTELMEER

Das Beste aus Frankreich, Spanien, Italien und Griechenland steht heute Abend auf der Speisekarte!

Aus all diesen Ländern zaubern wir heute mit frischen Zutaten leichte und leckere Rezepte und genießen die warmen Tage.

Seien Sie dabei und lassen sich mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnen.

Ich freue mich auf Sie!

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Kulinarische Reise: MITTELMEER

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Seele der persischen Küche Kochkurs Di, 21.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 5 82 € Details jetzt anmelden!

Die Seele der persischen Küche

Die persische Küche ist umgeben von einer herrlichen Aromenvielfalt, von einer perfekten Balance zwischen Zutaten und Gewürzen.

Lassen Sie uns heute die großartigen Genüsse entdecken ohne viel Schnickschnack und zwar mit köstlichen und einfachen Rezepten. Sämtliche verwendeten Zutaten sind problemlos bei uns zu kaufen.

 

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Die Seele der persischen Küche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen Kochkurs Mi, 22.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 5 84 € Details jetzt anmelden!

Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen

Die Küche des Stadtstaates Singapur ist sehr bunt und vielfältig.

Durch die vielen Einwanderer finden sich in der Küche Singapurs Einflüsse der chinesischen, malaiischen, indischen, thailändischen, indonesischen, japanischen und koreanischen Küche. Aber auch die Küche Europas hat Einflüsse auf die Speisekarten Singapurs. Diese verschiedenen Küchen haben sich im Laufe der Zeit gegenseitig beeinflusst und so eine unüberschaubare Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten geschaffen, die man kaum beschreiben kann und die sich selbst selbstbewusst “New Asian Cuisine”, also neue asiatische Küche nennt.

 

 

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Singapur! Schmelztiegel aller Weltküchen

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

London Street Food Kochkurs Fr, 24.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 7 84 € Details jetzt anmelden!

London Street Food

Heute Abend schlemmen wir uns durch die britische Hauptstadt!

Erleben Sie Originalrezepte von den Londoner Street Food Märkten.

Neben englischen Gerichten gibt es noch eine Auswahl an internationalen Speisen z.B. aus Indien, Mexiko und dem Libanon, die wir frisch zubereiten und essen werden.

Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen und spannenden Abend mit tollen Rezepten und Getränken!

 

 

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Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: Orient Kochkurs Mo, 27.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 0 82 € Details Warteliste

Kulinarische Reise: Orient

Leuchtende Farben und der Duft von Gewürzen und Rosenwasser ...das ist der Orient.  Dieser Abend bringt sie dem Essen und Trinken des Orients näher und zeigt ihnen wie man wunderbare Rezepte aus tausend und einer Nacht leicht und lecker umsetzen kann.

Ich freue mich auf sie.

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Kulinarische Reise: Orient

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die Klassiker der spanischen Küche Kochkurs Di, 28.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 11 82 € Details jetzt anmelden!

Die Klassiker der spanischen Küche

Erleben Sie heute die traditionelle spanische Küche mit authentische Rezepte aus verschiedenen Regionen Spaniens.

Verschiedene Tapas, Gazpacho, Tortilla, Paella und natürlich Crema Catalana und Churros con Chocolate stehen heute auf der Speisekarte und natürlich darf in Spanien ein Sangria und der passende Wein nicht fehlen.

 

 

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Die Klassiker der spanischen Küche

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Kulinarische Reise: Toskana Kochkurs Mi, 29.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 10 79 € Details jetzt anmelden!

Kulinarische Reise: Toskana

Die toskanische Küche gilt als eher schlicht, die durch den Einsatz hochwertiger Zutaten höchsten Genuss verspricht.

Der große Vorteil diese wunderbaren Küche ist, dass sie sich seit Jahrhunderten treu geblieben ist und keine Trends oder Moden konnten die Küche ändern.

Kochen wir heute gemeinsam authentische, traditionelle Rezepte die einen das Wasser in Mund zusammenlaufen lässt. 

Es erwartet Sie eine bunte Vielfalt aus den verschiedenen Regionen der Toskana.

Auch Wein aus dieser wunderschönen Umgebung ist natürlich dabei!

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Kulinarische Reise: Toskana

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

Die ultimative Steakschule Kochkurs Do, 30.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 13 96 € Details jetzt anmelden!

Die ultimative Steakschule

Was ist eigentlich Rib-eye, Wagyu, Sous-Vide-Garen.......

Am heutigen Abend haben Sie die Möglichkeit bis zu 17!! verschiedene Top-Steakstücke zu probieren und deren Unterschiede kennenzulernen.

Heute lernen Sie nicht nur, wie man Steaks richtig brät, sondern auch, auf was man beim Einkauf und der Vorbereitung alles achten muss.

Weiterhin erfahren Sie Wissenswertes über die verschiedenen Steakschnitte und die verschiedensten Zubereitungsarten.

Das Angebot wird abgerundet mit verschiedenen Salz-und Pfeffersorten sowie Beilagen die perfekt zum Steak passen.

Das passende Getränk darf dazu natürlich auch nicht fehlen.

Lassen Sie sich diesen Kurs nicht entgehen! Es lohnt sich!

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Die ultimative Steakschule

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen statt.

SUSHI Kochkurs Fr, 31.07.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 8 79 € Details jetzt anmelden!

SUSHI

Sie lieben Sushi, ernähren sich gerne bewusst und haben Spaß am gemeinsamen arbeiten in der Küche mit Freunden?

Dann ist dieser Kurs genau der Richtige für Sie!

Step-by-Step lernen Sie heute die wichtigsten Zubereitungsarten kennen.

Dazu gehören natürlich auch die Beilagen.

Der Kurs ist natürlich auch für Vegetarier geeignet!

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SUSHI

Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 7 Personen statt.

NEU: Reise nach Jerusalem! Kochkurs Fr, 23.10.2020 18:30 - 22:30 Uhr Tom Rosenberger 7 82 € Details jetzt anmelden!

NEU: Reise nach Jerusalem!

Im Vordergrund stehen heute die unwiderstehlichen Rezepte Israels. Nicht umsonst wird diese Küche bei uns immer beliebter.

Lassen Sie sich von den Aromen und Düften am heutigen Abend verwöhnen.

Wir werden eine Vielzahl an kleinen und großen Gerichten kochen und diese dann als Buffet servieren, so dass sich jeder nehmen kann, was er gerne möchte!

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Tom Rosenberger

Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.